新星出版社 648件

植物性たっぷり×動物性ちょっぴりおいしすぎるたんぱく質おかず
藤井恵 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。健康と若さの維持に必須な栄養素「たんぱく質」。たんぱく質をたくさん食べたいけれど、お肉は脂肪も気になるし、たくさんは食べられないという人も多い。本書では、たんぱく質の重要性と植物性たんぱくのよさをふまえつつ、大豆や大豆製品、麩などのシンプルな食材を活用し、植物性たんぱく質に足りなかった食べ応え、旨味、ボリューム、華やかさなどを、動物性たんぱく質を少しだけ加えたWたんぱく質のおかずとごはんを提案。植物性たんぱく質がとにかくおいしく食べられるレシピ集です。 1,430円
人物で読み解く日本史365人
佐藤優 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。「日本の歴史を変えた！」と言えるような、日本史上に残る人物から365人をピックアップして、その功績や人物面について解説。それぞれの人物をより深く知るためにオススメの書籍と、また、特に重要な人物には佐藤優による別角度からのコメントが加えられており、教科書だけでは知ることの出来ない、深い教養が身につきます。ビジネスパーソンなどが最低限身につけておきたい教養を網羅しています。 1,925円
図解大事典　絶滅動物
加藤英明 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。超リアル！絶滅したはずの動物たちが迫力満点のイラストで目の前によみがえる！。TVで大活躍の加藤先生渾身の大事典！絶滅したが生き残っている可能性もあるかも…？というロマンあふれる幻の動物「フクロオオカミ（タスマニアタイガー）」・「ニホンオオカミ」「ニホンカワウソ」の紹介から、人間が絶滅に追い込んだ「オーロックス」・「ドードー」・「クアッガ」などなど、絶滅したほ乳類・鳥類・は虫類・貝類（無脊椎動物）の111体を紹介。オールカラー、ど迫力イラスト！総ルビ・240ページ。大人気の「図解大事典」シリーズ 1,430円
謎解きホームルーム3
一般社団法人日本児童文芸家協会 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。ミステリー好きの車六先生のクラスメイトたちが、毎週金曜日のホームルームで、自分やだれかが体験したミステリーを紹介し、それぞれが推理しみんなでその謎を解く。【解決編】を読む前に、ぜひ自分なりの推理を立ててみてほしい。夏休み山頂の別荘で起きた強盗事件、犯人はどうやって街まで逃げたのか。野球の試合中に盗まれたグローブ、犯人はチームメイトか、敵チームのライバルか。放送委員によるお昼の放送で、スイッチを切ったはずのマイクがなぜかオンになっていて教頭先生の悪口が全校放送されてしまった…！いったい誰が、なんのために？！さまざまなミステリーを注意深く読み込むことで、読解力や推察力を養うことができるはず。ヒントはすべてこの中にある！ 1話10分で完結。全9話収載。 1,100円
焼くだけで絶品グリルレシピ
武蔵裕子 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。グリルはおうちの中でできるバーベキュー。肉も魚も野菜も、高熱で焼けばぐっとおいしくなること間違いなし。とくに、チキンとハンバーグが絶品なので、魚を焼くぐらいでグリルを使いこなしていない人にぜひ試していただきたい1冊。がっつりメインのお肉はもちろん、グラタンや生地から作る簡単ピザ、アクアパッツアなどのごちそうも！　また1度に3品作れる「飲みたい人のためのおつまみセット」「3品同時弁当」など、15年以上前からレシピを研究しているグリル料理の第1人者が贈る決定版です。 1,375円
レンチン１回！野菜もとれる超ウマおかず
武蔵裕子 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。コロナ禍で食事を作る機会がぐんと増え、前よりもたいへんになったという人には、電子レンジがいちばん！！器に食材と調味料を入れてレンチンするだけでできるから、時短にもなり洗い物も減る。レンジ調理では、途中でいったん出して全体を混ぜてまたラップをして…、という工程がよくありますが、この本ではその手間を省き、レンチンは1回でOK！難しい火加減などもないので失敗が少ないうえに、油控えめ＆野菜もバッチリですごくヘルシー。誰でも作れる、おいしいメニューを92品掲載。 1,320円
小さなひと皿100
堤人美 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。食べることは大好き！　おいしいつまみで飲むのも好き！でも、年を重ねてくると好きなもの、おいしいものをほどよく食べたくなってきます。そんなときに欲しいのが、ちゃちゃっと簡単に作れて、でも気の利いた料理。そう、大人には、ボリュームはそれほど必要ないけれど、ちょっとシャレたひと皿がうれしいのです。そんな大人のための、手軽に作れて、心も舌も大満足なおかずとおつまみを100集めました。 1,540円
あとから怒りがわいてくる人のための処方箋
戸田久実 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。「あの場では笑ってすませたけど、今になってだんだん腹が立ってきた」そんな、思い出し笑にならぬ“思い出し怒り”に心を煩わされた経験のある人は多いのではないでしょうか。「次に会ったときにわざわざあらためて相手に抗議するのもおとなげない気がするし、そもそも自分が根に持ちすぎなんじゃないだろうか…」などと、思い出し怒りはなかなか気持ちの持って行き場がなく、頭の中でぐるぐると考えてしまう分、長期間にわたって引きずりがちなもの。そんなやっかいなあとからわく怒りの感情をうまくコントロールし、心をスーッと楽にするための具体的な方法を1冊にまとめて紹介します。 1,320円
サクッとわかるビジネス教養　マネジメント
遠藤功 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。「マネジメント」＝「管理」ではありません。マネジメントとは仕事の成果（パフォーマンス）を最大化するために、仕事に絡むあらゆるものを「いい感じにする」ことです。たとえば・仕事をする環境をいい感じにする・自分の体調をいい感じにする・人間関係をいい感じにする・仕事の役割分担をいい感じにする・仕事の段取りをいい感じにするこれらすべてがマネジメントといえ、管理は一側面でしかありません。本書は「特別な図解を見るだけで、マネジメントの会話・説明ができる」ようになります。イラスト周辺の文字や図解で、マネジメントの内容がわかります。文字中心のテキストを読むのは億劫。もっと手軽にマネジメントについて知りたい、きちんと会話・説明ができるようになりたい！　という方にぴったりの一冊です。 1,430円
マンガでわかるNISA&iDeCo入門
鈴木一之 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。マンガ株・仮想通貨・投資信託・FXに続く「マンガでわかる」シリーズの第5弾。『マンガでわかるNISA＆iDeCo』が登場。投資に興味を持ち始めた人、老後について考え始める人向けに、初心者が知りたい情報を1冊に集約。リスクを抑えて安定した資産運用を提案する「つみたてNISA」「iDeCo」についてマンガを交えて楽しく学べます。 1,430円
レパートリーは少なくていい　簡単シンプル！やみつきレシピ
倉橋利江 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。レパートリーは増やすより、絞りましょう。「家族みんなが幸せになれる定番レシピ」。これさえおさえておけば、「今日なに作ろう？スーパーでなに買おう？」と思い悩む時間がなくなります。それが時短への最速の道。本書の「手間なし」「おいしい」「飽きない」の3拍子がそろったおかず＆副菜レシピなら、あなたにぴったりのやみつきレシピが必ず見つかります！あとはそれを繰り返し作るだけ。だいたいがフライパン１つ、鍋１つでさっと作れるのも嬉しいポイントです。〇シンプルでうまい、また絶対食べたくなるおかずが約70点〇飽きない美味しさ、保証します〇少ない調味料・少ない材料なのに、驚きの満足感！〇年中買えて、お値打ちの食材に厳選〇レシピ例・超シンプルで完璧なバランスのから揚げ・一生この味で作りたい！ミートソース・野菜をたっぷり食べるための肉巻き・焼き色を味わう！パリパリ鶏もも照り焼き・酒と塩だけで極うま　豚と白菜の無水蒸し・忙しい日にこそ絶対作ってほしい！タコライスなど著者は30万部超の人気シリーズ『作りおき＆帰って10分おかず』でレシピ本大賞受賞の倉橋利江。注目度No.１の“おいしい”料理研究家の最新レシピ集！ 1,320円
おいしいコーヒーのはじめ方
山本知子 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。おうち時間が増え、家でもおいしいコーヒーを楽しみたいと思うようになった人に向けた、好みの味と出会い、それを愉しむための1冊です。自分の好みの味の見つけ方から、家でのおいしいコーヒーの淹れ方、豆の選び方などはもちろん、コーヒーと合うスイーツのペアリング、カップやテーブルセッティングの愉しみ、ラテアートなど、魅力的なコーヒーの世界をトップ女性バリスタがご案内します。豆を選ぶのもカップを探すのも、知れば知るほど興味深いコーヒーの世界。おうち時間が豊かになる素敵な1冊をどうぞ。 1,540円
肉はシンプルに漬ける！
堤人美 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。肉を買ってきたら、とりあえず塩や酒、発酵調味料につけてみましょう。肉を塩や酒、発酵調味料に漬けると、うまみや風味がアップ！　下味がついているから、その後の味付けもラク、またアレンジも自在です。漬けておけば保存もできるので、せっかくのお肉を無駄にすることもありません。本書では、肉の部位ごとの漬け方とそのアレンジレシピを紹介！いつものお肉がおいしくなる66のレシピ集です。 1,430円
会いに行きたくなる！日本の仏像図鑑
宮下真 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。「この仏像、なぜか気になる…」「このポーズにはどんな意味があるの？」「どうして動物に乗ってるの？」このような疑問が思い浮かんだ経験はありませんか？仏教のことはよくわからないけど、仏像が好き。お寺めぐりもいいけど、お目当ては仏像。そんな仏像好きの方たちに贈る、仏像の入門書＆ガイド本です。仏像はどのようなグループに分かれるのか、このポーズにはどんな意味があるのか、持ち物は？衣装は？どこに行けばどんな仏像に会えるのか？などなど。仏像の基礎知識をとにかくわかりやすく説明しつつ、イラスト満載で、ページをめくるうちに仏像に会いに行きたくなる1冊です。 1,320円
おうちでできちゃう！カスタマイズお直し
髙畠海 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。ちょっとしたほころびを直す。体形に合わせて服のラインを変える。そんな風に愛着を持って、洋服を自分らしく素敵にお直しできたら……。こんな願いにこたえて、自分用にカスタマイズできるお直しの本が登場です。シャツの袖の長さやラインを変えたり、デニムのダメージを素敵にリペアーしたり、プロの技が光るお直しを詳しく解説。穴あきを繕う人気のダーニングまで紹介しました！おうちでできるお直しの技を、ぎゅっとまとめて手順写真でわかりやすく解説した、初心者から中級者までながく楽しめる1冊です。 1,485円
新版　かぎ針編み困ったときに開く本
松村忍 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。「編み図の見方がわからない」、「ゲージって何？」など、編み物初心者～中級者が本当に知りたかった疑問に一つ一つ丁寧にこたえてきたロングセラーをリニューアル！見やすさ重視で、パカっと開く特殊製本になり、編みながらわからないところを確認しやすくなりました！さらに基本の編み方には動画がついたので、針の動きをすぐに確認できます。編み物を始めたばかりの方や、思い出しながら編んでいるような方も安心です。「編み目記号事典」も充実しており、わかりやすい解説と、大きな図解で簡潔に疑問を解決。おうち時間が増え、編み物をはじめたけれど、まわりに質問できる人がいないというような方におすすめの1冊です。 1,430円
新版　棒針編み困ったときに開く本
松村忍 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。編み物のビギナーさんから、「きれいに編めない」など、困っている中級者までが本当に知りたかった疑問に一つ一つ丁寧にこたえてきたロングセラーをリニューアル。見やすさ重視で、パカっと開く特殊製本になり、編みながらわからないところを確認しやすくなりました！さらに基本の編み方には動画がついたので、針の動きをすぐに確認できます！編み物を始めたばかりの方や、思い出しながら編んでいるような方も安心です。本文では、わかりやすい解説と、大きな図解で簡潔に疑問を解決。棒針編みの様々な疑問にこたえるため、シンプルなセーターを編みながらナビゲーションします。「編み目記号事典」も充実しているので、編みながらわからなくなったときにも安心。まわりに質問できる人がいないというような方にもお勧めの1冊です。 1,430円
マンガでわかる思春期のわが子と話したい性のこと
直井亜紀 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。小学校４～５年生くらい（思春期）の子どもをもち、性教育についてどうしたらよいか悩んでいるママ・パパに向けて、「子どもの体の変化をポジティブにとらえる」、「自分の“ふつう”は本当にふつう？」、「子どもの性的関心にどう向き合うか」、「ジェンダーについて」など、「おうちで、こう話してみよう！」がわかる本です。小中学生を対象とした「いのちの授業」や性教育の講座などで広く活躍中の著者が、子育てで実際に直面するさまざまな悩みに寄り添い、マンガ多めで読みやすく解説しました。「思春期を迎えてからでは遅いのか？」「性教育には抵抗感がある」などと困っている方でも大丈夫！今からでも遅くありません。性、いのち、ジェンダー、防犯、人権について。これぜんぶ性教育です。あなたの子育てをアップデートしませんか？ 1,430円
未来への授業
和田孫博 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ●多種多様なジャンルの仕事で、今現在、世界中で活躍するトップランナーたちの具体的な話を交えながら灘校和田校長が語る。オールカラー、イメージイラスト豊富で読みやすく、臨場感のある内容。 ●なぜ勉強するのか？本当の自分とは何か？1０年後の未来はどうなっているのか？……青少年の直面する問題を先輩トップランナーの経験や体験を通した生きた言葉とともに読み進めることができる。 ●先輩協力者は、国内外を問わず、世界中で活躍するグローバルな灘校の卒業生。少年時代、学生時代の体験談、大人になってから社会で学び、実践してきた経験談を惜しみなく読者である未来ある青少年たちに語りかける！ 1,540円
薬膳サラダごはん
植木もも子 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。薬膳の考えに基づいたサラダを新提案！風土、季節、体質によって食材を上手に組み合わせて食べるのが薬膳。いわゆるサラダ（生野菜）は欧米から入ってきた料理で、肉をたくさん食べる際に必要なもの。もともと中国では生野菜を食べる習慣はありませんでした。本書は、現在の日本人にあった薬膳の考えに基づいたサラダと、サラダとともに穀類、果物、ナッツ、肉や魚を盛り合わせた「薬膳サラダごはん」も紹介します。薬膳サラダは、身近な野菜を使った常備菜のサラダと春夏秋冬に梅雨を加えた、季節のサラダを合わせて62品。免疫力を上げ、若さを取り戻すおいしいレシピ集です。 1,540円