NHK出版 1,282件

巨大地震はなぜ連鎖するのか　活断層と日本列島
佐藤比呂志（著） 2016年4月、熊本県及び九州一帯を襲った熊本地震は、地下にひそむ活断層がずれ動いたことで起きた。西南日本では、この年ほど内陸地震と火山活動が活発化しており、この状況は南海トラフ巨大地震までおさまらないと考えられる。日本列島に活断層が多い理由、列島が形成されたメカニズムをひもときながら、「プレートの交差点」に位置する日本列島の将来を専門家が易しく解説する。今後の地震に備えて、知っておくべき基礎知識を多数掲載！・熊本地震は想定内だった・日本列島が過去に受けた古傷、それが活断層・活断層は日本国内で約2000見つかっている・プレートの沈み込みが内陸地震を引き起こす・内陸地震の活発化が意味することとは? ・南海トラフ巨大地震の災害群にどう備えるか 726円
シニアの簡単肉おかず
ＮＨＫ出版（編）シニアの健康寿命を支え、体力維持に欠かせないたんぱく質がしっかりとれる「肉おかず」を紹介。調理方法にこだわったメニューを選び、かみやすくする工夫や肉を柔らかく仕上げる技なども盛りだくさん。主菜・副菜はもちろん、ストックメニューも加えた、おいしい肉料理が手軽につくれる一冊！ 792円
戦後補償裁判　民間人たちの終わらない「戦争」
栗原俊雄（著）東京・大阪・名古屋大空襲、シベリア抑留、戦没者遺骨……。望まざる戦争の被害者たちは、差別や偏見に耐えながら戦後を生き、やがて補償を求めて国を相手に裁判を起こした。はたして彼・彼女らは何と対峙し、どのように闘ってきたのか。戦後「未」補償の問題を長年取材してきた実力派ジャーナリストが、多数の証言から戦後史の死角に鋭く迫った渾身作！ 770円
つながりの作法　同じでもなく　違うでもなく
綾屋紗月（著）/熊谷晋一郎（著） “つながらないさみしさ”“つながりすぎる苦しみ”――自閉症と脳性マヒというそれぞれの障害によって外界との「つながり」に困難を抱えて生きてきた二人の障害当事者が、人と人とが「互いの違いを認めた上でなお、つながりうるか」という、現代社会の最も根源的課題に挑む画期的な書。 693円
〈インターネット〉の次に来るもの　未来を決める１２の法則
ケヴィン・ケリー（著）/服部桂（訳）人工知能、仮想現実、拡張現実、ロボット、ブロックチェーン、 IoT、シンギュラリティ―― これから30年の間に私たちの生活に破壊的変化をもたらすテクノロジーはすべて、12の不可避な潮流から読み解ける。前作『テクニウム』でテクノロジ一進化の原理を鮮やかに描き出したWIRED創刊編集長による待望の最新作！（原書タイトル：THE INEVITABLE) 2,090円
ゲノム編集の衝撃　「神の領域」に迫るテクノロジー
【著】ＮＨＫ「ゲノム編集」取材班生物の設計図、遺伝子。そこに書き込まれたすべての遺伝情報が、ゲノムだ。この驚異のテクノロジーは、ゲノムを“編集”することで、遺伝子を、そして生物そのものを変える。食料・エネルギー問題を解決する品種改良。根治できないとされてきた難病の治療。デザイナーベイビーという新たな課題。遺伝子を自由に操作する――。ゲノム編集は、SFの世界を現実のものとした。本書は、次のノーベル賞候補と目される、この技術のメカニズムと最新成果を、国内外の研究者への取材を基に明らかにする。これは複雑な生命現象に、進化を続ける科学技術が対峙する瞬間を目撃したジャーナリストによるレポートである。 ◆『NHKクローズアップ現代』の書籍化。山中伸弥氏による序文と、ゲノム編集の国内における第一人者・山本卓氏（広島大学教授）へのインタビューも収載。 1,210円
グレートトラバース２　日本２百名山ひと筆書き
田中陽希（著）北海道・宗谷岬から鹿児島県・佐多岬まで、総移動距離約8000キロ、累積標高差約11万メートル。２百名山すべての頂を登り、その間の移動には交通機関を一切使わず、脚とカヤックだけで南下していく。222日間に及ぶ前人未到の旅の記録。 1,540円
実力診断！　３分間ハングルトレーニング
中島仁（著） “１回３分”のテストだけで、間違いやすいポイントが詳しい解説とともに頭に入る、ＮＨＫラジオ講座の人気講師によるトレーニング問題集。テストは４段階に分かれ、初級から中級まで、“解きごたえ満点”の源泉２２０問。考え抜かれた問題におもしろさを感じながら学習できる。検定試験対策にも役立つ一冊。（オール2色）本書は、NHKテレビ『テレビでハングル講座』のテキストに2012年～2015年の間連載された「実力診断チャレンジハングル300秒！」を再構成および加筆修正したものです。 1,100円
サラリーマン川柳　むちゃうけ傑作選
やくみつる（編著）/やすみりえ（編著）国民的川柳大会『サラリーマン川柳』の最新傑作選！「みつをから修造になる父語録」「通勤の逆方向に向かいたい」ほか、傑作川柳を多数収載！！　歴代ベストテンや作句心得帖、穴埋問題集も必見。 836円
たった３０の基本動詞で６００のフレーズが身につく英会話のレッスン
田中茂範（著）「鼻水が出ているよ」は、「Your nose is running」──ごく基本的な表現でも、英語になると意外に出てこないもの。30の基本動詞を“コア”（本質的な意味）から理解することで、自信を持って英会話に臨めるようになる一冊。本書はNHKテキスト「英会話タイムトライアル」（2014年4月号～2016年3月号）で連載した「英会話の“タネ”を育てる英文法レッスン」を再構成し、加筆・修正したものです。 880円
ＮＨＫ「１００分ｄｅ名著」ブックス　ブッダ　最期のことば
佐々木閑（著）ブッダの死後に編纂された「マハーパリニッバーナ・スッタンタ（涅槃経）」には、ブッダの最後の旅の様子がストーリー仕立てで描かれている。ブッダが自らの死によって示した「人間のあり方」、そして2500年受け継がれる「組織のあり方」を読み解く。特別章「二つの『涅槃経』」を収載。 880円
お気に入りを長く着る　衣類のお手入れ　洗濯・しみ抜き・つくろい・しまい方
ＮＨＫ出版（編）/中村安秀（監修）ついてしまったシミ、すりきれ、穴あき、かぎ裂き…あきらめるのはちょっと待って！24時間以内なら、ほとんどのシミは家庭で落とせる。かぎ裂きや穴あきも、上手につくろえば目立たない。おろしたての状態を長く保つ洗濯のしかた、衣類を傷めないたたみ方、しまい方まで、これ一冊で完璧！ [内容] CHAPTER 1　洗濯編 CHAPTER 2　しみ抜き編 CHAPTER 3　つくろい編 CHAPTER 4　しまい方編本書は、ＮＨＫまる得マガジンテキスト『家庭でできる簡単しみ抜き術』（2008年12月発行、2008年12月/2009年3月放送）、『お気に入りを長く着る衣服のつくろい術』（2014年5月発行、2014年5～6月放送）をもとに再構成したものです。 902円
小さな村のウルトラランナー　重見高好の挑戦
大川卓弥（著）人口600の長野県・売木村で専属ランナーを務めながら、ウルトラマラソン世界一を目指す男がいる。重見高好（32歳）、世界第三位の実績を持つ。実業団での挫折を乗り越え、自らの復活と村の再生を賭けて一途に走る姿は、NHKテレビでも感動を呼んだ。異色ランナーの足跡と闘いを追う、胸熱くなるスポーツノンフィクション。 1,320円
中東から世界が崩れる　イランの復活、サウジアラビアの変貌
高橋和夫（著）かつて「悪の枢軸」と名指しされるも、急速にアメリカとの距離を縮めるイラン。それに強い焦りを覚え、新しいリーダーの下で強権的にふるまうサウジアラビア。両国はなぜ国交を断絶したのか？新たな戦争は起きるのか？ ISやシリア内戦への影響は？情勢に通じる第一人者が、国際政治を揺るがす震源地の深層を鮮やかに読みとく！ 770円
いがらし　ろみのレシピノート　ｒｏｍｉ－ｕｎｉｅの焼き菓子、ジャム、果物のおやつ
いがらしろみ（著）人気のジャム専門店「ロミ・ユニコンフィチュール」・焼き菓子専門店「メゾンロミ・ユニ」店主がおくる、スタンダードなレシピ集。スコーンやサブレなど、お店の定番お菓子だけでなく、気軽につくれる日々のおやつも紹介。いがらしろみさんのお菓子の魅力が、ギュッと詰まった一冊。＊本書は『NHKきょうの料理ビギナーズ』テキストの連載「いがらしろみのお菓子教室」に新しいレシピを加え、再編集したものです。 [Contents] ◆スコーン　Atelier Scone ◆サブレ　Atelier Sabl? ◆ケイク　Atelier Cake ◆ジャム　Atelier Confiture ◆季節のおやつ　Seasonal Sweets ◆スペシャルおやつ　Special Sweets ・romi-unieでは、こうしてお菓子を包んでいます。・使っている材料のこと・あると便利な道具のこと 1,320円
家飲みを極める
土屋敦（著）「枝豆にはビールじゃなく日本酒！」「刺身には醤油じゃなく塩！」。このほか、オニオンスライス、お浸し、ポテトサラダなどの定番つまみから締めの焼きおにぎりまで計11品を、酒との相性から徹底検証。「書斎派料理研究家」が、試行錯誤の末にたどり着いた究極のつくり方とは!?　漫然とした家飲みを革命的に変える一冊！ 770円
初段の常識　石の強弱で打つ場所を決めろ
小松英樹（著） NHK『囲碁講座』テキストで好評だった「初段の常識　盤上の価値マスター」（2015年4～9月号収載）の書籍化。石の強弱を判断して盤上の価値を見極めれば、打つ手は自然に決まってくる──。初段の方にとって知っておきたい常識や、級位者の方にとっては初段獲得に必要な技術・知識が学べる、レベルアップのための一冊。 1,306円
戦後政治を終わらせる　永続敗戦の、その先へ
白井聡（著）いまだ敗戦を否認し続けているために「対米従属」を続けざるを得ない日本。『永続敗戦論』で一躍注目を浴びた著書が、占領下から55年体制の成立、冷戦後の混沌から現在まで、日本政治の70年を鋭利に考察、近代資本制社会の行き詰まり、排外主義、反知性主義の横行などの世界的な潮流をふまえながら、真の「戦後レジームからの脱却」の道筋を描く。戦後政治を乗り越えるための羅針盤！ 847円
中国メディア戦争　ネット・中産階級・巨大企業
ふるまいよしこ（著）市場経済とIT化が急速に進む中国では、三億人といわれる中産階級たちがスマホで世界中の情報と商品を手に入れ、スクープやスキャンダルに夢中になり、アリババなどの巨大IT企業を支えている。SARSから天津爆発事故まで社会を揺るがした大事件を織り込みつつ、「中国の報道はプロパガンダ一色」という色眼鏡越しでは見えてこない現代中国のダイナミズムを伝える。 770円
水野仁輔　カレーの奥義　プロ１０人があかすテクニック
水野仁輔（著）インド料理・フレンチ・洋食など各分野で活躍しカレーを極めたシェフ達が、独自の技とこだわりを、カリ～番長・水野仁輔氏と対談形式で熱く語り合う。今まで語られなかったカレー作りの奥義を、経験に裏打ちされた実践的な情報とともに明らかにする、他に類を見ない一冊！（一部カラーページがあります） 1,100円