東京書籍 616件

校庭の雑草で探究学習や自由研究ができる本
稲垣栄洋/藤本勇二/中西徳久/稲垣真衣総合的な学習の時間、探究学習などの授業や自由研究、調べ学習にもぴったり！　植物に詳しくない学校の先生や保護者も、本書の　「探究学習プログラム」と「校庭に生えている身近な雑草だけを取り上げた図鑑」で子どもたちの思考力、判断力、表現力を引き出せます。 29のプログラムと指導・評価の留意点、図鑑ページでは40の雑草と観察ポイントをイラストたっぷりの構成でわかりやすく解説しています。 1,980円
シンプルに無駄なく　85歳、ノンナさんの食卓
北村光世鎌倉で、日々ハーブと向き合うひとり暮らし。地中海式食事 in Japan を実践し、今日も元気に稲村ケ崎の坂を上り下り――。お孫さんからは親しみを込めて「ノンナさん」と呼ばれています。 19歳で単身渡米。そこでハーブと出合い、以来60余年。ハーブに導かれ、守られ、お伝えするのは、人生100年時代の食べることの大切さ。食文化研究とハーブ料理のレジェンドが至った現在地です。 1,782円
古くて新しい　今こそ大豆
村上祥子現代人にこそ、大豆が必要ですこれまでに発行した単行本のタイトル数581、出版部数はなんと累計1290万部。その半世紀におよぶ足跡は、現在ギネス世界記録に申請中。電子レンジ料理の第一人者・村上祥子、82歳。筋肉を落とさず、一日1万歩を歩き、生活習慣病とは無縁。現在も第一線で活躍する秘訣は「大豆」にあり。大豆はやっぱりスゴイ！ ◎アミノ酸スコア100。必須アミノ酸全てを含む植物性たんぱく源。 ◎骨粗しょう症予防に効果を得られる大豆イソフラボンが豊富。 ◎難消化性食物繊維である大豆オリゴ糖が腸内環境をととのえる。 ◎強力な抗酸化力を発揮する大豆サポニンがコレステロールを調整。 ◎「造血ビタミン」といわれる葉酸が豊富。 ◎大豆レシチンが動脈硬化や糖尿病予防に働きかける。 1,782円
子どもだけでつくれる　焼かないお菓子
原亜樹子子ども料理本の、決定版！ (1)すごい！　焼かなくても、チーズケーキやチョコレードバーができちゃう!? 火を使わないから、子どもだけでも安全に、おいしく作れます。「おうちの人と一緒にやってみよう」では、プリンやカスタードに挑戦。 (2)道具やうつわをあらうタイミングがよくわかる、おかたづけマークつき。調理手順に道具やうつわを洗うタイミングなどを盛り込み、「作るのはいいけれど、片付けが大変！」というご家庭の悩みを解消します。 (3)小学生から使えるレシピのほかに、おもしろい豆ちしきもいろいろ！ゼラチンや寒天のしくみ、チョコレートの歴史やテンパリング、デザートの名前、アイスやドリンクの種類いろいろ、でんぷんの話など、菓子文化研究家の著者ならではの、菓子と食にまつわる役立つ知識が満載。 1,683円
日々の料理、時々ごちそう　まどかの台所
柏木円円さんの仕事のあとの楽しみは晩酌。その日のお酒に合う料理を自身の感覚で好みの味に仕上げる。円さんが作った料理が、自作の器や骨董の器に何気なく盛られる、シンプルだけど味わい深くお酒をゆったり楽しみたくなります。緑の濃い田んぼや山なみが美しい伊賀。円さんの本を開くたびにその風景を頭にくっきり思い浮かべて料理を作ってみようと思います。 1,683円
地球博物学大図鑑　新訂版
スミソニアン協会/デイヴィッド・バーニー/増田まもる/西尾香苗/松倉真理鉱物・岩石・化石から、微生物・菌類・植物・動物にいたるまで、地球上のほとんどの博物学分野を、美しいカラー写真とともに解説。スミソニアン協会監修の究極の一冊。【新訂版のポイント】 1)最新の研究と学説『地球博物学大図鑑』(初版)は2012年6月に発行された。それから12年。この12年の間にも、何十種もの新種が確認され、新たな発見があった。本書『地球博物学大図鑑新訂版』では、それら最新の研究と学説を取り入れ、500種類以上の鉱物、5,000種以上の生物を6000点以上の写真で図解している。新種の画像もふくめ、およそ現在入手できる図鑑としては、世界最大規模のビジュアルガイド図鑑といえる。 2)初版を大幅にアップデート初版よりも28種が新たに加わり、2,370種の内容をアップデートした。初版より12ページを増補し、新訂版は672ページとなった。 3)生命の多様性を美しく詳しく鉱物、岩石、化石、微生物、植物、菌類、海綿動物、節足動物、甲殻類、昆虫類、魚類、両生類、爬虫類、鳥類、哺乳類など、あらゆる分野を網羅しながらも、生命の多様性を美しいカラー写真とともに詳細に解説。主役級の生物の写真はクローズアップしたレイアウトで、迫力満点。まさに「地球博物学」の名にふさわしい図鑑といえる。 4)自然史図鑑の基準となる「生命の樹」本書オリジナルの「生命の樹」(生物の系統樹)の写真系図は、最新の科学的知見に基づいて初版を大幅に再編成した。岩石や鉱物の形成、生命の起源、生物の進化と分類などが一目瞭然で把握できる。この「生命の樹」は今後の自然史図鑑の基準となるであろう。 5)スミソニアン協会監修の究極の一冊執筆には、世界中の自然史の専門家チームが調査・執筆をし、米国ワシントンにある世界に名高いスミソニアン協会が、最新の情報に基づいて監修。本書は、この惑星に存在する輝かしい「宝物」の集大成であり、生命のたぐいなき多様性を謳歌できる究極の一冊である。 6)日本語版監修でのさらなるアップデート日本語版については、国立科学博物館、茨城県自然博物館、京都大学総合博物館、九州大学総合博物館、京都大学、山口大学のそれぞれの第一線の専門家が監修を担当。原書における改訂内容を、さらに最新の内容にアップデートした。 7)巻末には、重要な自然史用語を集めた用語集と、和名索引(5段組22頁)/学名索引(5段組9頁)の両方を掲載。 11,000円
10代から身につけたい探究型思考力　アカデミックマインド育成講座
東大カルペ・ディエム/西岡壱誠探求型思考力（アカデミックマインド）を身につけると、地頭力、成績、自己肯定感がアップする！　全国の小・中学校、高校の「探求の時間」に向けた現役東大生集団の名物出張講義を書籍化！　探究型思考力（アカデミックマインド）とは、「問いを立てることで、身の回りのことに疑問を持てる。仮説を立てることで、その疑問に自分なりの答えを考えられる。検証することで、自分なりに立てた仮説が合っているか検証することができる」という思考のスタイル。著者はこれを主題に中高の「探究の時間」を使って各地で講義しており、高く評価されている。本書では、前半では出張授業の内容をベースに、この概念を、具体例を交えながら丁寧に順序立てて図やイラストを交えながら解説。様々な問題に直面した時に自分で解決できる力を身につけることで、考え方、視野、進路の選択肢が広がるという可能性を提示する。本書後半は、近年、テストや入試問題においても探究型思考力が問われる傾向にあるといった、親世代が知らない令和の学習・受験情報の更新を促す内容。実際に難関校で出題された「探究型問題」（科目別や教科複合型）を使いながら、著者が提案する「思考のタネ」と「その思考をどう紐解くのか」というプロセスを解説し、家庭や学校現場でも応用できる内容に仕上がっている。 1,584円
地球のためになる365のこと　1日1つ持続可能（サステナブル）な暮らしへのステップ
ジョージーナ・ウィルソン＝パウエル/吉田綾/上川典子 365の簡単なアクションであなたの暮らしをよりサステナブルに――エコはもう、難しくない！持続可能(サステナブル)な暮らしというのは、実はそんなに難しいものではありません。本書では、さまざま聞こえてくる雑音を排除し、毎日の暮らしをよりグリーンにする方法をズバリ説明します。大きな労なく実行できる日々の「アクション」と、その選択がもたらす変化の大きさを数値化した「インパクト指標」をワンセットで1項目に。手づくりコスメのハウツー、環境に優しいガーデニングのヒント、節水のための賢い裏ワザなどを用いて、無意識のうちに浸透していたこれまでのムダを生む習慣を断ち切り、持続可能（サステナブル）な変化を起こします。持続可能を生活に定着させることは、こんなにも簡単なのかと、きっと驚くことでしょう。それもそのはず、文字通り、無理なく「続けられる」ことこそが、まさに「持続可能」なのですから。 1,782円
再生可能エネルギーの「現実」と「未来」がよくわかる本
市村拓斗本書では、再生可能エネルギーの「実態」をよく知っていただきたいと思い、なるべく、よい部分と課題のある部分の両面について説明をしています。ただ、それを知っているだけでは、何の意味もありません。大切なのは、再生可能エネルギーの良い面や課題のある面を理解して、私たちが置かれている状況を基に再生可能エネルギーは今後どうあるべきか、進めていくとして、課題とされている点をどのようにして克服していくのか、そのために何が必要か、ということを自分の頭で一人ひとりが考え、いろいろな人と議論し、行動することだと思っています。今はまだ、バラ色の未来が見えているわけではありません。しかし、いろいろな技術革新が図られる中で、必ず未来につながる変革が進んでいくと思います。道のりは険しいですが、ぜひ一緒に悩み、考えていきましょう！本書を、再生可能エネルギーの未来、日本、そして世界の未来について、考える１つのきっかけにしていただけたら、うれしく思います。 2,277円
超約　ドイツの歴史
ジェームズ・ホーズ/柳原伸洋/小林百音/櫻田美月 GDP世界3位、今、世界が注目する国家、ドイツ。ゲルマン人の台頭からメルケル以後まで、その2000年超の歴史を4つの時代区分で大胆に要約。ドイツの歴史を知れば、ヨーロッパの現在がわかる！図解＆カラー図版多数 2,200円
北欧神話入門
菅原邦城北欧神話の魅力を知りたいすべての人へ贈る入門書。北欧研究の泰斗が「はじめての人にもわかりやすく」をテーマに遺した遺稿を、日本アイスランド学会（伊藤尽、堀井祐介、松本涼）監修のもと書籍化。 2,673円
Thalasso Hobbyer　たらそほびや
Thalasso Hobbyer　たらそほびや世界中に熱狂的なファンを持つ「Thalasso Hobbyer　たらそほびや」の初作品集。英語と日本語のバイリンガル表記で、世界中のたらそほびやファンはもちろん初めて見る方にも、余すことなく魅力を伝えます。 YouTubeやSNSにはない作品の世界観、詰め込まれている物語や裏話、具体的な製作技術や製作のコツ、作品で使われている道具や材料など、ファンが知りたがっている情報を満載した、まさにファン垂涎の本です。ファンはもちろん初めて見る方も「たらそ沼」に引きずり込まれてください。 Thalasso hobbyer (たらそほびや) is a diorama resin artist with a passionate fan base all over the world. This is the first collection of his work, full of must-see information for fans, including his world of work, stories, specific production techniques, tools and materials, which cannot be found on YouTube or social networking sites. Bilingual in English and Japanese, it introduces every detail of the fascinating world of his work. The book is also packed with beautiful photographs, making it enjoyable even for first-time viewers! 3,630円
戦争の中でぼくらは育った戦時下を生きた最後の世代からの伝言
小尾昭/青柳安彦/大久保の歴史を語り継ぐ会あの時代のこどもたちから、今を生きる、そして未来の子どもたちへ! 80年前、戦争は日常の一部だった。戦前・戦中の東京の小学生はどのような毎日を過ごしていたのか。当時の子どもたちが、当時の状況を現在の子どもたちに伝えるため、回想して記憶を語り合い執筆した4冊の私家文集から、率直な見方と臨場感のある文章を精選し、17編の文章として再編集。遊び、食、学校、地域での日常生活から、戦争報道、空襲、疎開など戦時下ゆえの経験までを、市井の子どもの視点でいきいきと描くことで、過去と現在が地続きであることがわかり、現代の子どもたちにとっても戦争の現実が他人事ではなく、リアルなものとして伝わるだろう。戦前・戦中を知る証言と貴重な歴史資料であると同時に、平和教育、地域学習、しらべ学習にも活用できる文集である。 2,475円
雑草先生の短歌教室
稲垣栄洋おじさんも　自由になれる　短歌という　羽根をもて短歌という道具（ツール）で、こんな自由が体現できるなんて！　雑草学者で、自然科学エッセイ、そして短歌の名手でもあった著者が、身のまわりの自然や生き物、日々のよしなしごとを短歌に詠みつつ語る、抱腹絶倒、悲喜交交の日常。「短歌+エッセイ+自然科学」新感覚のハイブリッド読書体験がここに。 1,485円
見つける算数
大野寛武/フジイカクホ何のために算数を学ぶの？教室を飛び出して、あれもこれも「算数」で考えてみよう！数と図形の世界が学べる、13のストーリー。考える「ヒント」になる、イラスト・写真を100点以上掲載。かけ算・わり算を学んだら、どのお話も自分で読めるよ！ 1,485円
見つける数学
大野寛武/北村みなみ何のために数学を学ぶの？教室を飛び出して、あれもこれも「数学」で考えてみよう！数と図形の世界が学べる、13のストーリー。数学でつまずいたことのある人にこそ読んでほしい！考える「ヒント」になる、イラスト・写真を100点以上掲載。 1,485円
Over the Wall 心の翼で世界を見よう
清田洋一/ミヤザキケンスケ/青谷優子世界中を飛びまわるツバメのサミー。彼には石巻に人間のヒロシという友達がいます。石巻にはOver the Wallチームが作成した壁画のひとつがあり、その絵の中にいるクジラのウィニーから、サミーは世界中の壁画の中の友だちを紹介されます。サミーは世界中を旅し、エクアドルではハチドリのタイニーと出会い、貧しさ故に罪を犯した悲しい囚人のエピソードを聞きます。絵の中にある花の蜜を吸うことはできないけれど、その花々は、人々の心のなかに花を咲かせることができると伝えられます。東ティモールでは、ワニのフェリックスと出会い、太陽の大切さ、太陽が人々に生命を与えていることを教わります。命を守る象徴として、病院の壁に太陽が描かれていることを知りました。次にサミーはウクライナへ飛びます。そこにはカモメのキラがいて、ウクライナに伝わる昔話、旅人が落とした手袋の中でさまざまな動物たちが温まり、そのぬくもりが平和を作り出すという話を聞きます。サミーは石巻に戻りウィニーと話します。ウィニーから、石巻でもかつて大きな津波があったことを知らされ、自然も時に牙をむくことを知ります。ヒロシはサミーから世界中の壁画の話を聞き、スケッチブックに花やハチドリやワニを描きます。そこへ、ほかのツバメがやってきて、ウクライナで戦争が起こっていることを伝えます。ウクライナの壁画は破損し、手袋の中の動物たちはいなくなったように見えます。動物たちは途方に暮れ、ハチドリのタイニーはせめてものできることとして、ひとしずくの水を口に含み、戦火を消そうとします。翼を持たないヒロシは自分には何もできない、と途方に暮れます。しかしツバメのサミーがヒロシに投げかけた言葉とは――。【本シリーズの特色】・東京書籍の小学校英語教科書『NEW HORIZON Elementary』の編集委員が監修しています。・各巻の題材は、子どもたちにとって身近なもの・ことを扱っています。英語以外の教科との連携も意識されています。・QRコードから読み聞かせ音声を再生できます。（無料ストリーミング、ダウンロード可） 1,485円
THE SEA TURTLE ウミガメ
アレン玉井光江/村本ちひろ/奥山隼一浜辺で生まれ、海を旅する、ウミガメの物語たくさんのきょうだいたちと一緒に、沖縄の浜辺で生まれたアナ。巣穴から、やっと外に出ることができたと安心したのも束の間、子ガメたちは大きな鳥に襲われそうになる――。ページごとに表情が変わる美しい海のようすと、アナが成長する姿を楽しみながら、英語の物語を読んでみよう！【本シリーズの特色】・東京書籍の小学校英語教科書『NEW HORIZON Elementary』の編集委員が監修しています。・各巻の題材は、子どもたちにとって身近なもの・ことを扱っています。英語以外の教科との連携も意識されています。・QRコードからネイティブスピーカーによる読み聞かせ音声を再生できます。（無料ストリーミング、ダウンロード可） 1,485円
いつか、あの博物館で。アンドロイドと不気味の谷
朝比奈あすかロボット博物館への校外学習で同じ行動班になった、安藤悠真、長谷川湊、清水陽菜、市川咲希の四人の中学一年生。その博物館には、「美しすぎる」アンドロイドの気象予報士が展示されていた。その日の体験をきっかけに、それぞれがロボットと人間の違いを考える。完璧な美しさや強さを持つロボット、やさしい言葉をかけてくれるロボット、いつまでも死なないロボット……。それでも、ロボットにはない自分だけの心を確かめ、他者と触れ合い、距離感に悩みつつも、気持ちがつながる瞬間を大事に、新しい自分を作っていく――。不思議な縁でつながった、性格や家庭環境の異なる男女四人。彼らの中学一年から三年までの三年間をそれぞれの視点から描いた、現代社会に生きるさまざまな子どもたちの姿を切り取る著者による、中学生たちの日常（いま）の群像劇。 1,485円
いますぐできる実践行動経済学ナッジを使ってよりよい意思決定を実現
大竹文雄感染症からスポーツ、飲食などに関する身近な具体例や興味深い実験例を通じて、サンクコスト、社会規範、補完と代替、ナッジなど行動経済学的概念を理解し、そのしくみを日常生活の中でいかに応用していくかをわかりやすく解説します。中高生を対象におこなった授業がもとになっているので、とにかくおもしろくて、わかりやすい！ 1,287円