ワンランク上のおもてなし レストラン接客英語

【内容紹介】
やさしい英語でしっかり伝わる！
インバウンド対応のヒントも充実の、接客英語ハンドブック。

★覚えやすく、自然な英語表現
　実際にネイティブが使うシンプルで自然な言い回しを厳選。実践の場で取り入れやすい！

★レストラン～飲食店に特化
　接客の流れに沿って場面ごとにフレーズを掲載。お客様からよくある質問と解答例つき。

★インバウンドのお客様対応もカバー
　日本の心を伝えるフレーズ、地域別のお客様の特徴、プロモーションのヒントつき。

その他、付録リスト（和食の料理名、食材名、ベジタリアン、ヴィーガン、グルテンフリー関連の表現）も充実！

【もくじ】
Prologue　基本の接客フレーズ
Chapter 1　予約の電話対応
Chapter 2　アレルギー対応と特別なリクエスト
Chapter 3　メニュー紹介と提供サービス
Chapter 4　クレームとトラブル時の対応
Chapter 5　これで準備万端！ Q&A 30
Chapter 6　インバウンドのお客様に向けて
Appendix　付録　(1)食にまつわる知識と表現リスト　(2)お助けフレーズ