茶スイーツ

※本商品は以前エイ出版から配信されていた商品です。
本誌では、バラエティ豊かな茶テイストのスイーツレシピを紹介します。
定番のロールケーキからタルト、マドレーヌ、パンケーキ、クレープなど、彩り、味、風味のどれをとっても魅力的な抹茶スイーツ。
フィナンシェ、エクレア、スイートポテト、フレンチトーストなど、紅茶の風味を生かしたスイーツ。
パウンドケーキやクレームブリュレ、生キャラメルやガトーウィークエンドなど、ほうじ茶、そば茶を使ったフレーバーティーのスイーツ。
そして、レアチーズケーキ、プリン、ババロア、ゼリー、アイスクリームといった冷たいスイーツまで、多彩なレシピを集約。
茶の香り、色、風味をお菓子にプラスした絶品レシピをぜひ実践してみてください。
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