図解入門業界研究 最新外食業界の動向とカラクリがよ～くわかる本［第4版］

大手外食企業の動向や、さらに業界全体を見渡した課題と展望までを多角的に解説します。すでに業界で活躍している人、これから同業界に就職・転職を希望する人に役立つ情報満載です。