BRUTUS (ブルータス) 2024年 4月15日号 No.1005 [旅したい、日本の酒場。]

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「酒場」を目的に、全国を旅しませんか。
その土地ならではの気になる食材や料理に、旨いワイン、日本酒、ビール。
カウンターの地元客に交じって会話を聞きながら、店主に向き合って、好きなように酒と肴を楽しめる。
そういう素敵な酒場にこそ、行かねばわからない“気配“がある。
何ならもう、この一軒で飲むために、旅したくなる。
今回はそんな店を、札幌から那覇まで、全国各都市より200軒以上も紹介する、完全保存版の一冊です。