販売革新2023年12月号

特集　検証「フード&ドラッグ」業態　「フード&ドラッグ」業態の可能性は、主に米国流通業に触発されて、日本でも1990 年代から多くの流通企業の間で模索されてきた。購買行動として、ドラッグストアで食品を購入するお客も増えた現在、フード＆ドラッグ業態のチェーン化に機が熟したといえるだろう。そこで、本特集で有望業態の現状と課題を明らかにする。