教科書には書いていない！　タンパク質のひ・み・つ

知っているようで知らなかったタンパク質のこと、栄養に関わる体の仕組みのこと「へぇ？　そうなんだ！」と思うお話がたくさん詰まった1冊です。気軽に読み進めるうちに自然と看護の「きほんのき」となる知識が身につきます。