週刊東洋経済2023年5月13日号

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【特集】押し寄せるインバウンド！ ホテル 富裕層争奪戦

新次元に突入する高級ホテル戦争 令和「御三家」が新風起こすか ブルガリ ホテル 東京／ドーチェスター・コレクション／ジャヌ東京

東京に攻め入る外資系高級ホテル

ラグジュアリーの定義を変える ブルガリホテルの全貌

［インタビュー］ブルガリ ホテル 東京 総支配人 田中雄司 「最高級ホテルの1つになる」

Part1 攻めるラグジュアリー

国内VS.外資「高級ホテル」 出店競争の意外な実情

ホテル・イン・ホテル、監獄…　星野リゾートの勝算

［インタビュー］星野リゾート 代表 星野佳路 「ブランドの再編が始まる」

戦い方は三者三様　元祖・御三家、逆襲の一手

［インタビュー］帝国ホテル 社長 定保英弥 「京都にホテルを構える意味は大きい」

ハイアットが繰り出す妙手 「旅館」を開業する狙い

Part2 令和の新機軸

パチンコのマルハンも参入！ 「異業種」乱戦のリアル

Ｚ世代の社長が打ち出す 「新時代ホテル」の道筋

歴史文化を気軽に体感　座禅に精進料理、寺院ホテル宿泊体験記

利便性高まり、楽しみも多い！　空港ホテルの新・活用法

［インタビュー］ホテル、ニューグランド 会長兼社長 原 信造 「クラシカルは唯一無二の武器だ」

リーガ大阪を売却 ロイヤルホテルの懐事情

［インタビュー］立教大学特任教授 沢柳知彦 「外資の出店はまだ続く」

見落としがちな「大問題」 耐震改修が必要なホテル

［ランキング］全国ホテル【エリア別】 売上高ランキング

2万円以下で泊まれる！ プチぜいたくホテル7選

Part3 コロナで浮き彫り「光と影」

熾烈な「おもてなし」競争旅行会社が繰り出す秘策

あの手この手でおもてなし 高級ラウンジ刷新で差別化

東京會舘や帝国ホテルが放つ異彩 ホテル結婚式、100年目の岐路

深刻化する人手不足！ 「ホテル清掃」現場の悲哀

［覆面座談会］総支配人の「ため息」と就活生の「不安」

「スタッフの満足」も経営の目的に人が辞めないホテルのつくり方



連載

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｜ニュースの核心｜野村明弘

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