酢ができるまで 宮崎 祥子・構成・文/白松 清之・写真 2,420円 試し読み カート追加 購入した作品の読み方 あらすじ 酢はしょうゆやみそよりも古くからある調味料。水と米から、じっくりと時間をかけて発酵し、お酢をつくる、昔ながらの製法をみてみよう。山梨のお酢屋さんを取材。 ジャンル 文芸 文芸 その他 出版社 岩崎書店 レビューを書く TOP 電子書籍(本・小説) 宮崎 祥子・構成・文/白松 清之・写真 酢ができるまで