POPEYE(ポパイ) 2021年 6月号 [ENJOY COOKING 腹が減ったら、料理をしよう。]

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特集
ENJOY COOKING
腹が減ったら、料理をしよう。

食べることが大好き。だけど料理の腕はからっきし。
そんな君のための、おいしくて、簡単で、ちょっぴりお洒落な料理の特集。

contents
シティボーイの２３皿
うまい！ 簡単！　なんだかお洒落！　が、僕らの料理の大原則。
スクランブルエッグ、ピザトースト、カレーピラフ、汁なし担々麺、ぬか漬け＆キムチ、
BBQリブ、ポテトサラダ、マック＆チーズ、コーヒーゼリーなどなど
シティボーイのための23のレシピ集。

ENJOY COOKING LIFE
突撃！隣のクッキングボーイの台所。
みんなはどんな料理を作っているのだろう？

Finding My Peperoncino
パスタの基本にして、最重要メニュー。
大好きなペペロンチーノの作り方、徹底研究。

OH MY MOTHER! オフクロの味。
一番おいしいのは、やっぱり母の味。豪華４名による思い出を綴ったエッセイ。
高城晶平(cero) ／ 石橋静河 ／ 松重豊 ／ くどうれいん

料理を始めたら、道具のことが気になってきた。
瀟洒なレストランの主人たちに、実際に使っている調理道具のことを聞きました！
道具を揃えると、料理が上手くなった気がするのはなぜだろう。

HOW TO COOK WELL
料理をいかにして愉しむべきか。旬を知ろう、地球を大切にしよう。

Bananas and Cucumbers
突然ですが、バナナときゅうりのフルコースはいかが？
安くて、いつでも手に入るけど、良いレシピが思いつかない２つの食材の美味しい食べ方、紹介します。

君は料理を本で学ぶか？　Youtubeで学ぶか？
料理のことをもっと知るためには？料理本も勉強になるし、動画もやっぱり参考になる。

自炊について考える。
料理と自炊はちょっと違う？日常の料理について、いろんな人と話してきた。
東出昌大／按田優子／高山なおみ／三浦哲哉／うえやまとち