「エビデンス」の落とし穴

ワクチンは効果があるvsあまり効果がない、糖質制限は健康にいいvs健康に悪い、卵はコレステロール値を上げるvs上げない……どれも「エビデンスあり！」なのに正反対の情報が出てくるのはなぜ？　そもそもエビデンスとは？　医師にして医療ジャーナリストの著者が「エビデンス」の真実を明らかにした一冊