エル・グルメ　2021年3月号

●偏愛スイーツ2021
●代替レシピがあなたを救う!
●ネパール定食、始めている?
●地域で生産者を支えるCSAの可能性
●トースター活用術

今食べたいスイーツは、作り手と食べ手の“偏愛”がキーワード！
ピンポイントな素材への愛情を貫くマニアックな専門店や、生クリーム好き必食の新星スイーツ、
やさしい魅力のアジアンスイーツなど、10のカテゴリーの偏愛にアピールする厳選スイーツとレシピをお届け！