リッツ・カールトンで育まれたホスピタリティノート

現場でホスピタリティを実践するため、著者が３５年間にわたって記録してきた大切なことや気付きのメモ。一部の人から「サービスのバイブル」とさえ言われているそのノートをついに公開！