マイケル・ブース/櫻井祐子 1件

英国一家、フランスを食べる
マイケル・ブース/櫻井祐子「ル・コルドン・ブルー」そしてジョエル・ロブション「ラトリエ」での猛特訓。ひたすらつくって食べて見つけた“料理の真実”とは?　超名門フランス料理校で武者修行!　ベストセラー『英国一家、日本を食べる』著者の最高傑作、遂に邦訳。 1,320円