高井英克 2件

忙しいときの　楽うま和食
高井英克忙しいときこそ、シンプルで心がほっこりする和食をどうぞ！人気料理人「分けとく山」の野崎洋光さんの弟子。当時から高井さんのお料理教室は大人気！生徒さんはこれまででのべ１０００人以上だとか。ほんとうに料理好きな人たちが熱心に学び、くり返し参加する和食教室として、現在も続いています。 1,518円
楽うま和食塾
高井英克２０１５年発行の「忙しいときの楽うま和食」の人気に続いて第２弾！　和食「高」を主宰し、全国各地の料理教室では、なかなか予約がとれない料理人高井英克さん。今回は、定番と言われる和食の人気メニューをていねいに紹介。必ずおいしくできるから、何度でもくり返し作りたくなることまちがいなし。 ●１章　おいしい技あり！毎日食べたい和のおかず　 ●２章　卵ととうふですぐ作れるおかず　 ●３章　季節を味わうシンプル煮物　 ●４章　和食「高」のまかないレシピ　そのほか、毎日のおかずに必ず役に立つ、きんぴらや浅漬けレシピ、調味料や道具のお話まで盛りだくさん。 1,518円