海老沢泰久 6件 人気順 新着順 美味礼讃 海老沢泰久 彼以前は西洋料理だった。彼がほんもののフランス料理をもたらした。 昭和35年、辻調理師学校の若き副校長・辻静雄はフランス料理の事典『ラルース・ガストロノミック』に出会い、フランス料理に魅了され、それがどういうものなのかどうしても実際に知りたいと熱望するようになった。 当時日本では材料や技術の問題から本格的なフランス料理を出す店はなく、ついに辻静雄は９週間のフランス旅行に出る。実に100軒のレストランに足を運び、その舌にほんもののフランス料理の味を記憶させ、帰国後はその味、その技術を辻調理師学校の教員、生徒たちに情熱をもって教えてゆく。 その料理への飽くなき探究心と情熱は、日本人のみならず、ミシュランの星をもつ名店の主人やシェフたちをも動かし、日本のフランス料理を格段に飛躍させた。 ポール・ボキューズをもって「シズオはフランス人よりフランス料理のことをよく知っている」と言わしめた、辻調理師専門学校の経営者、世界的な料理研究家であった辻静雄の伝記小説。 774円 無用庵隠居修行 海老沢泰久 直参旗本・日向半兵衛は、出世のことしか考えない同僚に嫌気がさし、「あらゆる欲を捨て去り、何もこだわらぬ無の境地になって死にたい」という願いを込めた「無用庵」で隠居暮らしを始める。のんびりと過ごすはずだったが舞い込んでくる事件の数々。「口は悪いが情けにゃ弱い」日向半兵衛が難事件を解決する痛快時代小説。 733円 Ｆ１走る魂 海老沢泰久 1987年4月10日、“地上最大の自動車レース”Ｆ１グランプリ第一戦はブラジルで開催された。中嶋悟はこのレースで日本人初のＦ１ドライバーとしてデビューした。中嶋悟のレースに賭けた人生を中心に、圧倒的な強さのホンダ・エンジン勢と迎え撃つドライバーたちの熱き“レーシング・スピリット”を生き生きと描いた力作。頂点へと駆け上がっていくセナをはじめ、プロスト、ピケ、マンセルら天才たちを得て、Ｆ１が最も耀いていた季節の記憶がよみがえる。 529円 帰郷 海老沢泰久 エンジンが大好きな組立工がいた。故郷の自動車エンジン工場勤務から、ある日、Ｆ１チームのエンジン組み立てメンバーに選ばれた。サーキットを転戦して世界を回る毎日。すばらしい日々だ。帰国休暇にはガールフレンドに土産をやり、土産話をするのも、その栄光の一部だった。３年の出向期間が終わり、故郷に戻った男を待っていたのは、しかし味気ない、退屈な生活だった──喜びのあとに訪れる悲しさ、“成熟と喪失”を描いた第111回直木賞受賞作ほか、傑作短篇が全６篇。 478円 F1地上の夢 海老沢泰久 ホンダにはレースの夢に憑かれた男たちが集まっていた――モータースポーツの頂点、Ｆ１グランプリ。日本のホンダがＦ１に参戦して二十余年、遂にワールド・チャンピオンとなって世界を極めた。Ａ・セナやＡ・プロスト、ウィリアムズやマクラーレン・チームと共に闘ってきた男達の光芒の軌跡。 495円 星と月の夜 海老沢泰久 年老いたバーテンダーひとりの銀座のバーに、仲間のバーテンダーと若いホステスが連れ立って現れる。彼女を相手に二人の男は昔話をする。そして夜明けのホステスの部屋で、三人の間に不思議な優しい時間が流れる。（『星と月の夜』）夜の銀座、大学のキャンパス、公園、学生街の食堂……。さまざまな場所を舞台に男と女は出会い、愛し合い、別れ、そして傷つく。表題作ほか９篇の短編を収録。 495円 1 TOP 電子書籍（本・小説） 海老沢泰久
