31の“特効食品”で、血糖値が下がるおいしい食べ方
浅野次義
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苦しい「食事制限」をしなくても、“特効食品”をおいしく食べる食習慣をつければ、血糖値はラク～に下がる！
ちまたでヒットしている「血糖値の下げ方」の本は、もう古い!?
どうせ長続きはしない「糖質をガマンする食生活」はやめて、楽しい食生活で、血糖値を下げてみませんか？
「食事を制限してヤセればいい」は、旧常識。高血糖になるタイプは大きく分けると２タイプあって、
そのタイプに合わせた対策をとらなければ、血糖値対策としては不十分だった！
１万人以上の糖尿病患者さんをマンツーマンで治療してきたベテラン医師が、
血糖値を下げる「６つの鉄則」と、31の「特効食品」を公開。
さらには、103の極うま具体レシピを料理写真付きで紹介しつつ、
“31の特効食品”に含まれる健康成分を生かす“食べ方ポイント”も解説。
きょうからスグに実践できる「血糖値を下げる食べ方」を伝授する本です。
糖尿病の専門医たちがつねに参考にしている「糖尿病治療ガイドライン」の最新版にも対応！
食事をガマンして、短期的に血糖値の数値を改善するよりも、“長続きする食べ方”で、一生、健康に！
【PART１】特効食品で血糖値をみるみる下げる
１｜きのこ類 ２｜海藻類 ３｜こんにゃく ４｜やまいも ５｜さといも
６｜れんこん ７｜ごぼう ８｜オクラ ９｜モロヘイヤ 10｜ゴーヤ
11｜さやえんどう＆グリンピース 12｜ねぎ 13｜たまねぎ 14｜にんにく
15｜しょうが 16｜いか、えび、貝類 17｜青背魚 18｜大豆類 19｜おから
20｜豆腐 21｜納豆 22｜りんご 23｜いちご 24｜梅 25｜そば 26｜大麦、玄米、胚芽米
27｜はとむぎ 28｜酢 29｜オリーブ油 30｜紅茶 31｜緑茶＆番茶
【PART２】知らないと後悔する！ 糖尿病の新常識
糖尿病って、そもそもどんな病気？
メタボは、インスリンの働きを悪くする
糖尿病の判断基準は、血糖値とHbA1cの値
HbA1cの目標値も効く薬も、人によって異なる
高血糖が続くと、合併症が起こる
食事改善に加えて、軽い運動も！
高血糖の人は、足の指や爪、歯のケアも大事 1,320円 