平野恵理子 4件

にっぽんの歳時記ずかん　新装版
平野恵理子二十四節気、七十二侯をはじめ春から冬まで、四季に応じた生活、仕事、旬の食べ物、植物や動物、イベント、遊びなどにまつわるイラストを、あたたかく、やさしく、茶目っ気たっぷりの文章をそえて展開。季節を感じながら日々の暮らしを大切に過ごすことができる一冊。リニューアルした新装版！ 1,683円
こんな、季節の味ばなし
平野恵理子伝統的な日本人の暮らしの美点を、イラストレーションと文章で表現しつづけてきたイラストレーター・エッセイストの平野恵理子さんによる、四季の食材に込めた思いをまとめた新刊です。 114もの食材・料理に関して、情緒と色彩感あふれるイラストレーションと、軽妙な平野節が冴えるショートエッセイで構成されています。ページを繰るだけで胃袋にうったえる一書です。雑誌『四季の味』（ニュー・サイエンス社）の連載を再構成して単行本化いたしました。 ◆もくじはじめに【春の味ばなし】山菜/蕗味噌/春キャベツ/独活/わかさぎ/貝/潮干狩り/ひじき/わかめ/ピースごはん/鯛ごはん/ちらしずし/太巻きずし/お赤飯/鯛茶/蛤の潮汁/茹で卵/卵焼き/お麩/春餅/いちご/ポンカン/黄味しぐれ/春の干菓子/桜餅/草餅【夏の味ばなし】じゅんさい/空豆/とうもろこし/瓜/枝豆/オクラ/山形の味「だし」/梅とらっきょう/ぬか漬け/かっぱ巻きと紅ショー巻き/茗荷のおすし/トロピカルずし/鰻重/カレーライス/冷や奴/胡麻素麺/まぜまぜ素麺/花巻/味噌びらき/豚バラ肉/茄子の揚げびたし/ガスパチョ/ビール/ライチ/パパイヤヨーグルト/西瓜/枇杷/テングサでテン祭り/かき氷/甘くて冷たい夏の飲み物/白玉/焼き鮎【秋の味ばなし】さんま/こはだ/牡蠣/衣かつぎ/さつま芋/もってのほか/新豆づくし/新米のごはん/栗おこわ/きのこごはん/茶巾ずし/山かけそば/天ぬき/松茸の土瓶蒸し/蒸し餃子/牡蠣フライ/コロッケ/鰺天/鯖の味噌煮/ハチャプリ/かぼちゃの丸焼き/栗/柿/りんごのパイ/ナッツ/秋のお菓子/豆・芋・栗茶巾/吹き寄せ【冬の味ばなし】生たらこ/小鯛の笹漬け/新海苔/芹/小蕪/京芋/葱焼き/白菜漬け/味噌の寒仕込み/お餅/あずき粥/蒸しずし/おいなりさん/天むす/天茶/鍋焼きうどん/おでん/こんにゃくおでん/たらこのサンドイッチ/シュウマイ/マカロニグラタン/みかん/かき餅/炸麻球/ポップコーン/お汁粉/鯛焼き/冬の干菓子おわりに 1,408円
歳時記おしながき
平野恵理子移りゆく自然と人の暮らしが織りなす二十四節気七十二候。そして、その自然と暮らしを最も身近に直結させるのが、食べものです。一年をめぐる季語を経糸に、それぞれの行事や季節に合わせた料理のお品書きを緯糸に、にっぽんの四季を綴ります。 1,485円
日々のいろどり花手帖
平野恵理子ようこそ！　心ときめく、花のある毎日へ。自然を愛するイラストレーターによる、色とりどり花エッセイ。普通の毎日にちょいとスパイス、ほんのり心ゆたかな暮らしを始めませんか？お花をお部屋にちょこっと飾ったり、買ったり、育てたり、贈ったり、会いに行ったり……。お花を生活に楽しく取り入れるための工夫やエピソードを、自然を愛する人気イラストレーターが、やさしい絵と文章で綴ります。春夏秋冬＋トロピカルフラワーの「季節の花図鑑」も充実。色とりどりのカラーイラストが美しい、目にも心にもうれしい、花エッセイ。＊目次より第一章花をお部屋に（小さな花瓶に／トイレにも／机の上に……）第二章花を買う（お花屋さんと仲良しに／花の通信購入……）第三章花を育てる（種を蒔く／苗を植える／球根を育てる……）第四章花を贈る（自分で包む／コサージュを贈る……）第五章花を使ってこんなこと（お風呂に浮かべる……）第六章花に会いに行く（小石川植物園／新宿御苑……）第七章こんな花あんな花（花の図鑑『ＴＲＯＰＩＣＡ』／花の切手……）＊春の花（チューリップ／フキノトウ／サクラ……）＊夏の花（アジサイ／ジャスミン／ルリマツリ／ヒマワリ……）＊秋の花（マツムシソウ／キク／コスモス／ダリア……）＊冬の花（ラッパズイセン／クリスマスローズ／ツバキ……）＊トロピカルフラワー（アンスリウム／ハイビスカス……） 1,298円