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肉の作りおきオーブンに放りこむだけ！
橋本彩子 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。オーブン、使っていますか？なんだか面倒くさそう……と思っているのなら、それはとてももったいないことです。コンロが埋まっていても一品作れますし、なにしろ放っておいても料理ができあがるというお得感、安心感はなにものにも代えられません。本書はそんなオーブンを使って作りおきの主菜を作ろう！という本です。ややこしいことはありません。なにしろ下処理をした豚かたまり肉や鶏肉を放りこんで、焼くだけですから。そうしてできあがった肉のおかずは、そのまま食べてもおいしいですし、ソースで味変も楽しめますし、ほかの料理にアレンジもできるという、とっても便利な作りおきになってくれます。オーブンの扉を開けたときの充実感と、冷蔵庫の中に作りおきがある安心感。そんな感覚をぜひ味わってほしいと、本書には日常を助けるカジュアルなおかずから、お気に入りの器に盛りつけたくなるようなごちそうまで、幅広く取り揃えました。日常も非日常も、おいしく、楽しく、健康的に──そんな欲張りさんに、この本が届きますように。【豚肉】焼き塩豚台湾風混ぜ麺／焼き塩豚ときのこのミルクスープ焼き塩豚と白菜のブレゼ／ポークチャプチェ【豚肉】メープルしょうゆ焼き豚ひらひら大根の角煮／焼き豚と青じその炒飯風混ぜご飯麻婆厚揚げ【鶏もも肉】鶏もも肉の和風ロースト鶏もも肉となすの黒酢炒め／鶏そばローストチキンサンド／揚げないチキン南蛮【鶏もも肉】鶏もも肉のエスニック風ローストビリヤニ風／鶏もも肉と豆もやしのナムルあんかけカリカリ焼きそば／鶏もも肉とトマトの卵炒め【鶏胸肉】鶏胸肉のヨーグルトみそ漬け焼き台湾風豆乳スープしっとり和風ピカタ／キャロットラペ風にんじんのきんぴら【鶏胸肉】鶏胸肉の湯せん焼き和風ポテトサラダ／鶏肉飯風チキンシーザーサラダ／かぶと油揚げの鶏あんかけ【丸鶏】丸鶏のハーブ焼き参鶏湯風／骨つき肉のジューシーから揚げ鶏肉とマッシュルームのリゾット／ローストチキンのコールスロー【ひき肉】豚ひき肉のパテ風ピーマンの肉詰め／オーブンオムレツパテ風とキャベツのアーリオオーリオ【牛肉】ローストビーフビビンバ／ローストビーフのにら炒めローストビーフのサンドイッチ【魚】スチームサーモンスチームサーモンのちらし寿司スチームサーモンとアボカドのカルボナーラ／スチームサーモンとブロッコリーの卵とじ【魚】塩さばのオーブン焼き塩さばの焼きおにぎり／塩さばと大根のサラダ塩さばとズッキーニのトマト煮 1,540円