YUcakeが教える 特別な日のバタークリームケーキ
永澤優花
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店舗を持たない菓子店YUcakeのレシピ集
参考動画のQRコードつき！
■絵を描くように作るケーキのレシピ集
本書では、バタークリームを使用して作るデザインケーキのレシピを紹介しています。
美しい色合いのクリームを絵の具のように使ったり、口金を使ってお花を作ったり、模様や文字を描いたり…。
「絵を描く」「デザインする」ような感覚でケーキを作ってみませんか？
■丁寧な説明で、初心者でも大丈夫！
本書では、スポンジやバタークリームの作り方から、クリームの着色、クリームの絞り方、文字の描き方など丁寧に解説しています。さらに、作り方の参考動画が見られるQRコードもついていますので、初心者でも安心です。 1,287円 