高木ゑみ 4件

高木ゑみのおもてなしレシピとテーブル
高木ゑみ「おもてなしプランナー」高木ゑみさんによる、超カンタンで何度でも人を呼びたくなる「おもてなし」のワザ凝縮! の本が発売! 「だれを、何人、いつ招く?」のシチュエーションに合わせて、レシピとテーブルコーディネートワザを紹介します。「おもてなし」といっても、身構える必要はありません。だれでもできるカンタンワザを使って盛りつける、市販品を上手に使って味つけをする、100円グッズを組み合わせてテーブルコーディネイトをする、など、「素敵に見えて、実は超カンタン! 」という、ゑみ流のワザを使えば、いつもの食材がもっと素敵に盛りつけられて、おいしくなって、お客様から歓声が聞こえてくることまちがいなし。 1,408円
やる気の続く台所習慣40
高木ゑみ予約の取れない熱血教室の料理家が伝授　モチベーションがどんどんアップする【すごい台所ルール】決定版「効率が上がり、自分の時間が増えた」「イライラがなくなり、笑顔が増えた」「毎日の献立がスムーズに決まるようになった」など、これまで料理教室の生徒さん1000人以上を笑顔に変えてきた、プロのノウハウを一冊にまとめました。 ◆こんな「習慣」が、あなたの台所しごとを劇的にラクにします!◆ 【献立編】・献立のルーティンは「無印のカレンダー管理」でマンネリ知らず。・定番レシピ本を「家族ごはんのネタ帳」にする。・帰宅時間が見えない相手には「栄養満点セルフ鍋」。【買い物と保存編】・買い出しが「週1回」で済む、新鮮な食材の選び方。・大きめ野菜は「部位別保存」で余すことなくおいしくいただく。・100円ショップのブックエンドで「立てて保存」して冷凍庫の迷子をなくす。【調理編】・仕込みは調理の合間の「ついで切り」と「ついで茹で」だけ。・「ひと味足りない」を助ける、味つけの足し算のルール。・「ちょっといいグラス」と「100均の小皿」が、おうち飲みをスペシャルにする。【整理と収納編】・どんどん増えがちな調理器具、この9点だけでOK! ・「エア調理」をすれば調理器具のベスト収納場所が見つかる。・バラバラのカトラリーこそホームパーティーで活かす。【掃除とリセット編】・消耗品は「毎年1日に交換」でストレス知らず。・ふきん、タオルは3枚ずつ台所にセットする。・日々の「4分間掃除」があれば、年末の大掃除はしなくていい。 etc… 今日からできる、かんたんなコツを惜しみなくご紹介! これらは、すべて料理教室の生徒さんから著者に寄せられた「リアルなお悩み」がベースになっています。本書で紹介する40個の習慣のうち、「これならできるかも」「やってみたいな」と思えるところから、一つずつ取り入れてみてください。あなたの台所の「やる気」が復活し、毎日キッチンに立つのが楽しくなること間違いなしです! 1,320円
ためない生活。
高木ゑみ「仕事に子育てに夫の面倒…。時間がな～い。え～い面倒だ、掃除と洗濯は週末にしよう、台所の後かたづけは明日の朝でいいや」そうこうする間に、どんどん溜まっていく家事。それに比例して汚れもどんどん溜まります。やらなくちゃ、と思って焦るのは気ばかり。追われる気持ちも溜まります。楽しいはずの家族のお出かけも、溜まった家事が気になって心から楽しめない…。あ～この悪循環、何とかしたい！と、思ったアナタに、本書はぴったりです。溜まっていたモヤモヤが消え、自分のための時間が貯まっていくノウハウを大公開！根気がないアナタにも、計画性のないアナタにも、ズボラなアナタにも、いますぐできる「ついで」と「ながら」家事。ぜひ体験してみてください。【内容】 (1)ためない毎日編　「ためない生活」を始めた理由／おもてなしが持つ魔法の力／「逆算家事」でストレスを溜めない／朝のイライラを溜めない工夫　「面倒くさ～い」を溜めない工夫／「やらなくちゃ！」を溜めない工夫 (2)洗う編　「ついで洗濯」で汚れを溜めない／手垢や皮脂汚れを溜めない工夫／実家の「刷り込み」からの解放　アイテム減らしで「洗う」を減らす／苦手な家事を乗り切る工夫 (3)そうじ編　清掃時間を減らすアイテム／「ついで拭き掃除」でほこりを溜めない／1分間の「だけ掃除」でヤル気を貯める／詰め替え容器を選ぶ基準 (4)しまう編　家の中での「うろうろ」を減らす収納／億劫な気持ちを溜めない動作別収納／ムダな動きを減らす「ついで片づけ」　片づいた部屋が心地いい理由／溜め込む生活の仕組み (5)身支度編　トルソーコーデで身支度の時間を減らす／バッグをゴミ溜めにしない工夫／「ながら肌ケア」でゆとりの時間を貯める工夫　疲れや脂肪、夫へのイライラを溜めない工夫／靴の汚れやダメー 1,100円
もう献立に悩まない
高木ゑみ台所に立つすべての人に贈る、献立の指南書！『考えない台所』の著者である、料理家・高木ゑみさんが、日々料理をしながら考えてきたこと。ご飯作りをスムーズに、そして楽しく料理ができるルールとレシピを１冊にまとめました。＊「作るべきメインが決まらない」「外食や出来合いの惣菜で済ませがち」「そもそも料理が得意じゃないし……」誰もが思い当たるそんな悩みに対して、高木さんが華麗に解決！ ◎メインがすぐ決まる！最強シート ◎上級者が考える副菜は、メインとの相性 ◎料理上手は油使いがシンプル ◎忙しい日は「○○だけメニュー」 ◎高木流　新・作りおき「一歩手前料理」 ◎ピンチを劇的に救う「ごはんの友」＆「缶詰」（自家製レシピ付き） ◎困った時の卵料理・・・そして、そのままマネするだけでいい《高木家の１週間（７日間）献立レシピ》も２週間分収録！できそうなことをひとつずつ実践していくだけで、面倒＆適当なご飯作りから脱出！毎日料理をする人も、料理初心者も、一生役立たせてほしい献立の本です。 1,018円