小林優子 1件

みのり菓子　旅するようにお菓子をつくる
小林優子店舗を持たず、道具を抱えて、あちこち軽やかに移りながら、軽やかにお菓子をつくる。お菓子をつくる場所が「旅先」であり、その旅先の風景を映し出すのが、みのり菓子のお菓子たちです。その「みのり菓子」を紹介するフォト&エッセイ。第1章みのり菓子の旅わたしの仕事の形/みのり菓子の発想のもと/あたらしいお菓子をつくりました(その1・2)/みのり菓子の日々第2章あらわしたいものたち睦月～師走(全44品の和菓子を紹介)/みのり菓子のこれから第3章共にはたらく烏賀陽百合さん/井本潮さん/ダイモンナオさん 1,496円