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マシュマロスイーツ
下迫綾美【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。マシュマロで作るお手軽スイーツを満載。ＮＹで大人気のフローズンスモア、マシュマロクリーム、オーブン不要の友チョコレシピもポップコーン、ジャーサラダに続く２０１５年のブームは、マシュマロスイーツ！　クロナッツのブームを生んだＮＹの話題店ドミニク・アンセル・ベーカリーが、６月に日本初上陸。看板メニューのマシュマロを使った「フローズン・スモア」は、人気急上昇！クックパッドでは、マシュマロレシピの投稿数が１．６倍にふえたそう。この本は、市販のマシュマロを使って作れる手軽なスイーツを集めた１冊。マシュマロは加熱すると“とろとろ”、生地にまぜると“もっちり”と、いろいろな食感が楽しめます。話題の「フローズンスモア」をはじめ、パンに塗ってもおいしい「マシュマロクリーム」、ムース、アイスクリーム、チーズケーキ、ロールケーキ、ブラウニー、エンゼルパイ、キャラメルなど、幅広いお菓子が登場。さらには、友チョコ向きのオーブンを使わないチョコバー、スティックを刺したマシュマロポップなど、キュートなお菓子もいっぱい。下迫綾美：菓子専門フードコーディネーター。洋菓子店勤務を経て独立。雑誌や書籍でのレシピ提案、企業メニューの開発のほか、少人数制のお菓子とデコレーションの教室「Ｔｈｉｎｇｌｉｋｅ（シングライク）」を主宰している。著書に『初めてでも上手にできた！ミニデコロール』（主婦の友社）、『ケーキポップスの本』（講談社）ほか。 1,320円