PARIS FOODIE パリ・フーディー パリ レストランガイド
著者：小川由紀子
パリに住む地元民が通う店を集めた、
穴場満載のローカル食ガイド決定版!
『美食の国』の住人である誇りをもつフランス人の、食への愛は深い。
安くて美味いなら上等、高くても価値があるなら迷わず足を運ぶ。
ただそこに、その店ならではの心意気を求めるのが、パリのFOODIEだ。
今パリでは、小皿料理をシェアする居酒屋風や、
カフェテリア形式の店、巨大なフードコートなど、
ひと昔前とは違ったスタイルが大人気。
昔ながらの名店に加えて、「旬」のパリごはんを網羅した、
現地発のレストランガイドが誕生!パリ歩き必携の一冊に。
フレンチビストロ、多国籍フード、ワインバー、パン屋さんなど
歴史的名店から最旬フードカルチャーまで、159店舗を紹介
美食の都パリを味わい尽くそう!
外せない鉄板フレンチ/パリっ子が並ぶほどの人気店とは?/注目の低温調理肉を満喫!/
新鮮な魚介類の名物料理に感動/多国籍フードもより取り見取り/安くて美味しい話題の店へ/
パリっ子気分が味わえるカフェ/ワインバーでアペロ体験/絶品スイーツに出会える店/
本当に美味しいパン屋さん/国民食のサンドイッチを堪能/最新フードコードを探索!/
マルシェでパリの生活を知る……etc&
【目次】
FOODIE, C'EST QUOI? フーディーって何だろう?
パリを美味しく食べるための基礎知識
Foodie's Key Words フーディー・ブームを読み解くキーワード
知っているとパリがもっと楽しくなる用語集
CHAPTER1
やっぱりフレンチ!
CHAPTER2
超人気店を探ろう!
CHAPTER3
気分に合わせてGo!
CHAPTER4
パリで異国気分
CHAPTER5
チープでも楽しく!
CHAPTER6
魅惑のカフェ巡り
CHAPTER7
アペロ文化を体験
CHAPTER8
食べ尽くしたいパティスリー
CHAPTER9
食べずに帰れない愛しのパンたち
CHAPTER10
フランス人のソウルフード、サンドイッチ
CHAPTER11
楽しみ方自由形
パリで買いたいおみやげ図鑑
MAP別:カルティエ(エリア)紹介
MAP PARIS全体図
MAP1シャンゼリゼ/バティニョール, etc.
MAP2エッフェル搭/モンパルナス, etc.
MAP3モンマルトル/SOPI/ポワソニエール/メニルモンタン/
オベルカンフ/モトルグイユ, etc.
MAP4カルチェラタン/シャロンヌ, etc. 1,683円 