太田静栄 2件

大晦日だけでできるおせち
太田静栄 ※本商品は以前エイ出版から配信されていた商品です。新しい年のはじまりを祝う正月に欠かせないおせち。あわただしい年末に料理を仕上げていくのはとてもたいへんです。でも、本書なら大丈夫! 大晦日1日でおせちを作るためのタイムスケジュールつきで、だれでも簡単にたった1日で調理を終えることができます。スケジュールは定番おせち18品の三段重とアレンジおせち12品の手軽な二段重の2パターン。好みのおせちを選べるもの魅力です。ほかにも定番おせち、アレンジおせちのレシピを多数紹介。正月の鍋や前菜、酒の肴、雑煮など、合計135品から好みのおせちとごちそうをチョイスできます。カバー裏には2～3ステップで作れるクイックつまみも掲載。本書のレシピでよい年を迎えてください。 ※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。 1,018円
グラタンレシピ
太田静栄 ※本商品は以前エイ出版から配信されていた商品です。ひと口食べれば思わず笑顔になるアツアツのグラタン。本誌では、71の美味しいグラタンレシピを紹介します。ホワイトソース、ミートソース、トマトソースなどを使った定番はもちろん、野菜、魚介、お肉、卵のグラタン。ドリアやラザニア。さらには、お弁当やオードブルに使えるプチグラタン、和テイストのレシピ、話題のキッシュ風など、バリエーション豊かなメニューをご用意しました。巻末には、カスタードやチョコと合わせて焼いたフルーツグラタンや、表面をパリパリに焼いたクリームブリュレなど、ほっこりなごむデザートレシピも収録。グラタンの命ともいえるソースの作り方も掲載しています。 ※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。 1,018円