ムック編集部 332件

国分寺・国立本
ムック編集部意外と知らなかった地元の魅力を再発見する「街ラブ本シリーズ」で今回クローズアップするのは「国分寺・国立」。武蔵国分寺をはじめ、都内でも珍しい奈良時代の遺跡や、国立の谷保天満宮や湧水スポットなど、このエリアには知るほどに面白い歴史が多く残る。一方、国立にはセンスのいい人たちが集まる生活雑貨店が増えていたり、国分寺の商店街が結集してイベントをしかけたりと、歴史に甘んじることなく次世代が街を盛り上げようと奮闘中。街ナカでは農業もさかんで、市民農園や直売所も多く、自然が生活に溶け込んでいることも住みやすさの理由の一つだ。日々の中にちょっとした楽しみを見つけて、マイペースに過ごす「国分寺・国立ライフ」の全貌を詰め込んだ一冊です。　※電子書籍版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。 509円
ご当地おつまみ人気レシピ
ムック編集部地元では当たり前のように皆が食べているものでも、よその地域の人からみると、「へぇ～! どんな味?」と思うものがたくさんあります。酒飲み視点で見てみると、昔ながらの郷土料理はもちろん、ご当地食材や調味料、B級グルメも、「これはつまみにいいな」という発見が止まりません。さらに、その土地のことや料理が生まれた背景、“ご当地あるある”があれば、酒もつまみも、格別に美味しくなるような気がします。本書では、そんな全国のご当地おつまみを自宅で手軽につくれるレシピを大紹介。スーパーにある食材でつくれるものがたくさんあるので、是非お酒とともに楽しんでください。 ※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。 1,300円
孤独のスイーツ
ムック編集部ひとりでひっそり通いたくなる甘味処40店以上！男でも女でも、どうしても甘さが欲しい瞬間。それは何故か往々にして、ひとりでいるときかもしれません。スイーツを嗜む時間とは、決してSNSのためのものではなく職人たちの想いと共に、自分と向き合えるひとときなのです。日本スイーツ協会認定のスイーツコンシェルジュでありスイーツ専門のライターとしても活躍する「はなとも」さんが、ひとりで行くのにぴったりな甘味処12店舗＆ひとつでも持ち帰りたいテイクアウトスイーツを紹介。また、甲斐みのりさん、ワクサソウヘイさん、シャムキャッツ・菅原慎一さんも孤独なスイーツの楽しみを綴ってくれました。 ※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。 1,300円
子どもがどんどん食べる野菜レシピ
ムック編集部本書は、実際に10歳以下の小さなお子さんがいる、人気レストランのシェフ6人が登場。自身の子育て経験と、自らのお店で培ってきた技術を生かし、野菜が苦手な子どもでもどんどん食べてしまう野菜レシピを紹介します。身近に手に入る食材を使い、家庭でもすぐに作れる料理が満載です。 ※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。 1,324円
子どもと楽しむ暮らしの教科書
ムック編集部子どもが生まれると、子ども用のモノが増え、家電や家具などを子ども中心に選び、「夫婦のライフスタイルや趣味を我慢するのは仕方がない」と考える家庭も少なくありません。ただ一方で、子どもができても夫婦暮らしのときと変わらないすっきりした空間を保てる人も。アイテムは増えているはずなのに、時間はなくなっているはずなのに、休日には友人を招きホームパーティをする。そんな家庭も確かにあります。そんな、「子どもがいてもおしゃれな暮らしを実践する実例」を様々な角度で豊富に紹介しながら、そのノウハウや考え方を伝えていく、子どもとの暮らしをオトナらしく楽しむための実用書です。 ※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。 1,425円
30days やせレシピ
ムック編集部 1日1000kcal摂取という、まさに短期決戦でダイエットに挑みたい方へ向けたレシピブック。栄養士が栄養バランスもしっかりと考えて、30日分の献立を提案します。本書の通りに1ヵ月を過ごすことができれば、きっと、理想の自分が手に入るはず！ 1日3食×30日の献立のほか、どうしても間食がしたくなってしまう人のために、低カロリーで満足感のあるスープレシピも豊富に掲載。来たるべき薄着の季節に向けて、美しくダイエットしちゃいましょう！ ※本書は2012年12月発売「食べてやせるスープ」、2013 年1月発売「1000kcal30日レシピ」に加筆・修正し、再構成したものです。 ※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。 1,222円
最強の法律トラブル解決マニュアル
ムック編集部ネットで自分の写真が勝手に掲載された！旦那が浮気した！隣人からのいやがらせ。相続での親族間のトラブル、医療ミスなどなど、アクシデントが起きたときにあなたはどうしていますか？相手と交渉したり、泣き寝入りしたこともあるのでは。いずれにしても時間もかかるし精神的にも大変なストレスになるものです。そんなときに頼りになるのが弁護士です。身近に起きる法律トラブルを冷静に解決の方向へと導いてくれます。本書では、お金、労働、相続、男女間、不動産、医療などのトラブルを法律的に解決する方法を教える入門書です。いま話題のインターネットでの著作権や肖像権問題や雇用、相続についてもわかりやすく解説した保存版の内容です。 ※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。 1,018円
最新版カレーの基本
ムック編集部子どもから大人まで、老若男女に愛されるカレー。エスニック料理の代表格として、世界中で親しまれていますが、特に日本人はカレー好きが多いのではないでしょうか。本書には、そんなカレーの基本を詰め込みました！カレー作りがもっと楽しくなる基礎知識にはじまり、世界のカレーが自宅で作れてしまう名店レシピの紹介、地域別に徹底解剖したインドカレーについて、副菜として欠かせない万能漬物・チャールの作り方や、絶対食べたいレトルトカレーなど、情報盛りだくさんでお届けします。これさえ読めば、カレーマスターに近づけるはず！ ※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。 ※本書は『Spice Complete』、『カレーマニア』の内容に加筆・修正し、再構成したものです。 699円
さいたま本
ムック編集部旧浦和市、旧大宮市、旧与野市、旧岩槻市の4つの都市が合併して誕生したさいたま市。個性豊かなものが一つに集結したさいたま市には、日本有数の“いいもの”が集まっています。本誌は、さいたまを心から愛する全ての人に送る完全ガイドブック。食、歴史、自然などを中心に、さいたま市でもひと際強い輝きを放つ名店・名スポットを紹介していきます。さらに、たくさんのテナントが集まった大型商業施設や駅ビルから昔ながらの人情味溢れる商店街、そして知る人ぞ知る古着屋まで、さいたまの最新ショッピングガイドをお届け。また、さいたまの2大クラブチーム「浦和レッドダイヤモンズ」と「大宮アルディージャ」の魅力に迫ります。 ※電子書籍版には、表紙画像や目次に掲載されている一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない場合がありますので、ご了承ください。 509円
栄発動機二〇型取扱説明書完全復刻版
ムック編集部零戦などが搭載した中島飛行機製の「栄発動機」。その整備のために中島飛行機が発行し、当時の整備兵が使用した取扱説明書（昭和18年3月発行）の原本を完全復刻。栄の構造や整備ポイントなどが綴られた全372ページの解説誌面と、そこに折り込まれた多色刷りを含む図面32枚を高解像度スキャンして再現しています。原書タイトルは「栄発動機二〇型」ですが、本書は「二一型」「二二型」に関して言及されています。 ※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。 ※『特別解説書』は、2016年7月発売『零戦五二型レストアの真実と全記録』・2017年7月発売『零戦＆隼』を再編集したものです。オリジナル映像DVD『栄発動機二〇型取扱説明書完全復刻版』は付属しておりません。 7,638円
魚料理の基本
ムック編集部切り身で買うのではなく、魚を丸ごとさばいて調理するというスタイルが、にわかに脚光を浴びつつあります。ちょっと気の利いたスーパーの鮮魚コーナーを見てみれば、丸ごとの魚を売っていることが多くなっているのは明白。本書は、魚のさばき方から、魚を使った絶品料理の作り方、テクニックを指南する一冊。 ※本書は2009年6月発行「魚のさばき方と簡単レシピ」、2017年2月発行「buono -ブオーノ- 2017年3月号」に加筆・修正し、再構成したものです。 ※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。 1,222円
酒場教本
ムック編集部日本の飲酒文化を支え続けている大衆酒場、若い人たちにもカルチャーとして受け入れられつつある角打ち、立ち呑み、ある一点に関しては世の中のどんな飲食店にも負けない、愛すべき偏り方をしている激シブ居酒屋の数々。本当に酒場というものは面白くて仕方が無い！本書は、食べること、呑むことの本質をちゃんとわかっている人たちに向けた、酒場の指南書でありファンブックです。 ※本書は2015年8月発行『酒場の教科書』に加筆・修正し、再構成したものです。 ※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。 611円
酒場の教科書
ムック編集部酒場。文字通り捉えれば、単純に酒を飲む場所ということになる。しかし、酒場とはそんな単純なものではなく、そこに来る人たちの人生をも変えることになりうる、特別な場所だ。本書は、喜び、悲しみ、怒り、そして人情、悲喜交々の酒場と真剣に向き合うムック。日本全国の名酒場の紹介から、お酒やつまみの知識など、様々な角度において酒場を紹介します。数々の酒場あるあるなども盛り込んで、読んで楽しく、行って美味しい、酒場ファン垂涎の一冊です。　※電子書籍版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。 916円
THE CAFE BOOK
ムック編集部カフェマニアから、カフェオーナーまで必見！日本全国の人気カフェが支持される理由を、調理から店づくりのテクニックに至るまで解説した、教科書的な一冊。リノベーションカフェの空間学から、名物料理の作り方、参考にしたい全国の看板メニュー、美味しいコーヒーやお茶を淹れるためのヒントなど盛りだくさん！ ※ 本書は2015年に発行された「カフェの教科書」に加筆・修正し、再構成したものです。 ※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。 1,222円
相模原本
ムック編集部グルメに歴史、自然、アート……。相模原には、生活を楽しむために必要な、人生を彩る宝石が溢れています。本誌はありそうでなかった、相模原を愛する人のための完全ガイドブック!　「ベストオブ相模原」と題し、本当は教えたくないグルメの名店、絶対食べておくべきラーメン店、おすすめ散策コース、地元で大人気の絶品パン＆スイーツのお店を紹介します。また、市街地からもすぐ行ける週末アウトドアを提案。山登りやワカサギ釣り、キャンプや温泉など、相模原の自然を満喫できるスポットをお届けします。ほかにも、南区・中央区・緑区のカフェや、地元の極上の食材を使った美食など、相模原らしいお店が集結。相模原のいいものがまるごと分かる一冊です。 ※電子書籍版には、表紙画像や目次に掲載されている一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない場合がありますので、ご了承ください。 509円
相模原本　最新版
ムック編集部観光を目的とした情報誌や、いわゆる人気タウンのガイド本は世の中に数多く存在します。本書は、そんなガイド本とは一線を画した、その街に住む人や、その場所にいる人に向けた情報誌です。地元住民はもちろん、通学・通勤している人、その街に住むことを検討している人も満足できる、相模原の”いいもの”だけをとことん追求しました。意外と知らなかった市の歴史や、レジャー施設の通な楽しみ方、豊かな自然、美味しい農産物を作り出す農家の取り組みなどなど、改めて「相模原っていいな」、と実感する情報がたっぷり詰まっています。読めば街の魅力を再発見でき、市外の人にも自慢したくなること請け合いです。 ※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。 712円
THE CHEF'S MANUAL　ザ・シェフズ・マニュアル
ムック編集部プロのシェフが教える調理法から食材の知識までを詰め込んだ、料理好き必携の完全保存版！肉、魚介、野菜の目利き法や、美味しく食べられる時期など基礎知識から、卵を温度と時間別に火の入り具合を徹底比較する超マニアックな知識まで網羅。キッチンの傍らにいつでも常備しておきたい一冊です。 ※本書は『buono』（2016年12月～ 2018年1月発行）及び2016年12月発行『FOOD DICTIONARY 野菜』、2017年2月発行『肉の教科書』、2017年4月発行『魚料理の基本』、2017年4月発行『スパイス好き。』の内容に加筆・修正し、再構成したものです。 ※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。 2,138円
札幌本新版
ムック編集部個性あふれる店が立ち並ぶ市街地と、四季折々の表情を見せてくれる自然が、ほどよい距離感で隣り合わせになっている、札幌。そんな札幌に暮らす人、札幌を愛する人に向けて「札幌での暮らしが3倍楽しくなる本」を作りました。本書は2013年に発売した『札幌本』の第2弾。6年という年月を経て、札幌の街は一層おもしろく進化していました。最新情報はもちろん、押さえておきたい名店から、暮らしを心地よくするためのヒント、おすすめの休日の過ごし方、ココでしか味わえない美味しいもの、さらには札幌周辺のお出かけスポットまで、この1冊にたっぷり詰め込みました。札幌での「食・住」をより豊かにしてくれること間違いなしです！ ※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。 899円
The Wine Book
ムック編集部ワインの世界を紹介する本は世の中に数多く発売されていますが、本書は「もっと踏み込んだ内容」「今、どうしても知っておきたいコト」において、さらなるワイン知識を網羅した一冊。もちろん、ワインに関する基本的な知識は網羅していますが、例えば「アルゼンチンワインが熱い理由」「イタリアワインの土着品種にクローズアップ」「赤泡の秘密」など、一般的な知識書にはあまり掲載されない内容もふんだんに紹介しました。ワインの新たな世界へ踏み出したい人へ贈るニューバイブルです。 ※電子版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。 1,222円
31年目の写ルンです
ムック編集部リバイバルヒット中の写ルンですを通して、さまざまな人の生き方や価値観を紹介している当媒体。写ルンですで撮影した女優・二階堂ふみのスペシャルフォトグラビアにはじまり、みうらじゅん、エレキコミック＆片桐仁、臼田あさ美、Kanoco、前田エマ、石川直樹などのそうそうたる面子が登場し、写ルンですや写真について、それぞれの経験や価値観を元にスペシャルトークを展開。他、アナログ製品、ファッション、カルチャー、音楽、映画、旅についてなどその道のスペシャリストによるコラム記事も多数収録している。石井正則さんといく純喫茶探訪も必見。もちろん、写ルンですについても徹底紹介。最初から最後まで、本誌でしか見られない＆読めないネタが満載だ。 ※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。 916円