橋本加奈子/太田静栄 1件

ちゃんと作れる!　昔ながらのお母さんのおかず
橋本加奈子/太田静栄 ※本商品は以前エイ出版から配信されていた商品です。肉じゃが、さばのみそ煮、厚焼き卵……こどものころにお母さんやおばあちゃんが作ってくれたおかずは、大人になってもふと無性に食べたくなる味。でも、いざ作るとなると作り方がわからない、作っても味が決まらない……。そんな悩みにこたえる最強のレシピを一冊にしました。第1章ではみんなが大好きな人気のおかずベスト10品、第2章では覚えておきたい副菜、主菜を、野菜、魚介、肉・卵の素材別に紹介します。第3章では炊き込みごはんや親子丼など定番の「ご飯もの」レシピやご飯に添えたい汁ものや漬けものの作り方を紹介。巻末には、家族で楽しめる四季の行事料理のレシピも掲載しました。どのレシピもおいしく作るための解説が満載です。　 ※電子版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。 916円