京都・丸久小山園 1件

老舗に教わる抹茶おやつ
京都・丸久小山園名門茶輔のおやつは「抹茶が主役」。他所ではぜったいに味わえない美味しさ。特別なこだわりが詰まったレシピです。名物のロールケーキやトリュフをはじめ、数々の絶品おやつのレシピの作り方を丁寧にご紹介します。 (※本書は2011年5月初版の書籍『京都・丸久小山園に教わる老舗の抹茶おやつ』に大幅に追加取材、再編集したものです。) 1,320円