ラズウェル細木 7件

晩酌パラダイス今宵も酔いし、美味し、楽し
ラズウェル細木キスの天婦羅、鮒寿司の茶漬け、スダチ蕎麦…、酒呑み垂涎の酒肴のレシピ、銘酒情報が満載!仕事なんて終わり終わり!はい晩酌~っと。ああ、この一杯のために生きてるっ!今すぐ呑みたくなる究極の晩酌エッセイ。 1,144円
晩酌パラダイス＜秋編＞～今宵も酔いし、美味し、楽し
ラズウェル細木今夜も十時をまわった。窓の外では秋の虫。はいはい、途中だけど仕事は終わり。晩酌突入～。ひとり晩酌をこよなく愛する著者による究極の酒飲みエッセイ。自ら食材を調達し、ある夜作る秋のつまみは、茄子もみ、秋刀魚の塩焼き、練馬ツナ、エリンギとズッキーニのフリッタータに、スダチ蕎麦。そして広島『白鴻』の純米吟醸を常温で……。酒肴のレシピと銘酒情報が満載の“家飲み”のススメ。ゆっくり盃を傾ければ、明日の活力がわいてくる！＜目次＞ ◆秋刀魚と練馬ツナの宴 ◆「花まき蕎麦」の神秘 ◆敵はワインと紹興酒 ◆鮒寿司臭いかしょっぱいか ◆記憶なくしの記憶幻の白布温泉 ※本作品は、『晩酌パラダイス今宵も酔いし、美味し、楽し』の第三章「今宵の晩酌秋編」を抜粋してまとめたものです。 385円
晩酌パラダイス〈夏編〉～今宵も酔いし、美味し、楽し
ラズウェル細木夏の口開けはやっぱりビール、それも濃い目のやつがいい。晩酌の友は茹でたてプリプリのだだちゃ豆。熱々を噛み締めれば、ワイルドな香りと豆乳のような濃厚な旨味が広がる。ここでビールをぐびっと一口。ああ、夏だなあ。天然の風も楽しみながら、さてさて次なるつまみは……。コチに馬肉に天婦羅、唐揚げ、夏は至福の食のオンパレード。香港島の飲茶店の話もつめこんで、今宵もすばらしき晩酌道が待っている！＜目次＞ ◆だだちゃ豆とコチの洗いの宴 ◆天婦羅オジサマの不思議 ◆空飛ぶ酔っぱらい ◆酒がすすまぬ三兄弟 ◆楊貴妃的美女の微笑み ◆謎の銘柄「ナイショー」 ※本作品は、『晩酌パラダイス今宵も酔いし、美味し、楽し』の第一章「今宵の晩酌夏編」を抜粋してまとめたものです。 385円
晩酌パラダイス＜春編＞～今宵も酔いし、美味し、楽し
ラズウェル細木気づけば桜は満開中、春の訪れに心も弾む。仕事は一段落してないけど、もういいや。よっしゃ、晩酌突入～。ホタルイカにふきのとう味噌、ぬる燗にしてひと口。うん、生の香りがひっこんで、濃諄な旨味がひきたってきた。やっぱり春の宵はぬる燗に限るわな……。春編は、呑み仲間ゲンちゃんから飲食情報を仕入れ、安くてうまい韓国料理を求めて釜山まで。春もすばらしき晩酌道が待っていた！大人気の晩酌エッセイ春編、お待ちどうさまです。 ※本作品は、『晩酌パラダイス　今宵も酔いし、美味し、楽し』の第一章「今宵の晩酌　春編」を抜粋してまとめたものです。（目次） ◆ホタルイカとふきのとうの宴 ◆あなたワサビを溶きますか？ ◆許せぬ言葉 ◆利き酒飲むか吐き出すか ◆釜山港で飲め！ 385円
晩酌パラダイス＜冬編＞～今宵も酔いし、美味し、楽し
ラズウェル細木何が辛いってこの寒さだよ。深々と冷えるっていうのは今日みたいな日だね。こんな夜は鍋だ、鍋！はい、晩酌突入～。冬でも続く晩酌道、さてさて今宵作るつまみと酒は……。牡蠣しゃぶに庄内の赤かぶ漬けで、まず一杯。ビールはなしで秋田の『まなぐ凧』を熱燗で。追加でマグロのづけを作ったら、牡蠣がすっかり消えた鍋にはソーセージや鶏の胸肉、豆腐も投入。うん、美味い！読むほど“家飲み”が恋しくなる究極の晩酌エッセイ。＜目次＞ ◆牡蠣しゃぶとマグロのづけの宴 ◆湯豆腐は王道にあらず ◆ハタハタよ大漁なれ！ ◆珍味と塩辛 ◆駅弁食いねえ ◆神田連雀町飲み歩き ※本作品は、『晩酌パラダイス今宵も酔いし、美味し、楽し』の第四章「今宵の晩酌冬編」を抜粋してまとめたものです。 385円
ラズウェル細木のブルーノート道案内―all blue―みんな真っ青
ラズウェル細木 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。『酒のほそ道』のラズウェル細木の本道はこちら! お酒もいいけど、今夜はJAZZで酔う。 JAZZを愛する男と女、酒場に集うジャズファンと音楽業界のお話。本書を読んでアナタもジャズ通に。ブルーノートとは? 青山にあるお店ではなく、、、世界最長の名門ジャズ・レーベル。ジャズ初心者から上級者まで幅広いファンを獲得し続けている。 1939年にニューヨークにて誕生。設立したのはブルース好きのドイツ系移民、アルフレッド・ライオン、フォトグラファーで経理担当のフランシス・ウルフ、元眼科医でエンジニアのルディ・ヴァン・ゲルダー、デザイナーのリード・マイルスらによって、素晴らしいサウンドと、斬新なアートワークの歴史的名盤を次々に送り出し、後世に多大な影響を与えた。最近ではノラ・ジョーンズの世界的ヒットも記憶に新しい。本書はそんなブルーノートにはまったジャンファンのお話です。 1,320円
ラズウェル細木のマンガはじめてのジャズ教室これだけは知っておきたいジャズの知識
ラズウェル細木 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。かつて、ここまでわかりやすく、本質的なジャズ入門書があっただろうか? 否! 『酒のほそ道』ラズウェル細木が懇切丁寧にジャズをマンガで解説! どこから聴いていいのかわからない人、アドリブ、バップ、レーベル、スィングなどなど、用語がよくわからない人、ジャズに飽きた人、聴きたいものがなくなった人…。この一冊で一生役に立つジャズが学べます! 1,100円