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白いトリュフの宿る森
動画ポイント対象
299円
世界で最も希少で高価な食材、アルバ産<白トリュフ>。その名産地である北イタリア・ピエモンテ州に、夜になると森に<白トリュフ>を探しに出てくる、まるで妖精のようなおじいさんたちがいる……というささやかな言い伝えがあった。未だかつて人の手による栽培が行われたことはなく、どのように、なぜそこに育つのか解明されていない<白トリュフ>。危険のつきまとう森の奥深く、老人たちは訓練された犬たちと共に、まるで宝探しを愉しむように、何世代にも伝わる伝統的な方法で<白トリュフ>を探し出す。気候変動や森林伐採により供給量が減り、世界中のシェフやバイヤーらがトリュフ探しの極意を求める中、彼らはトリュフが実る場所を決して誰にも明かさない。それは長年連れ添った妻や友人にさえも、絶対に――。
- ジャンル
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制作国
イタリア ギリシャ アメリカ
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制作年
2020年
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キャスト
カルロ・ゴネッラ アウレリオ・コンテルノ アンジェロ・ガリアルディ セルジオ・コーダ
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スタッフ
監督・製作 : マイケル・ドウェック、グレゴリー・カーショウ 製作総指揮 : ルカ・グァダニーノ