福田淳子 1件

あったかスイーツ
福田淳子【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。とろーり。あつあつ。あったかくて甘ーいものは、からだも心もほっこりさせてくれます。最近カフェでも大人気のあったかスイーツを、この秋冬はおうちで楽しんでみませんか？いままでなかった手作り「ホットスイーツ」の本ができました。かわいいココットで作るフルーツグラタンやクランブル、人気のフォンダンショコラや、とろーりあつあつのフルーツソースをかけたクレープ、焼きたてふわっふわのスフレ、オムレツケーキなどなど、いまカフェで人気のおしゃれでおいしい「あったかスイーツ」のレシピをたくさん紹介しています。作るのも楽しい、食べてもシアワセ。このあったかスイーツがあれば、おうちがほっこりカフェに大変身です。女子会レシピにもぜひどうぞ。【目次】Ｐａｒｔ１　ココットで作るフルーツいっぱいあったかスイーツ　Ｐａｒｔ２　とっておきのあったかスイーツレシピベスト１０　Ｐａｒｔ３　定番あったかおやつをカフェ風にアレンジ　Ｐａｒｔ４　揚げカスタード・チェーなどかんたんオリエンタルスイーツレシピ福田淳子（ふくだじゅんこ）：　菓子研究家、フードコーディネーター。カフェなどでメニュー開発や店舗の立ち上げを経験後、独立。「ふつうのおうちで作れるおいしいお菓子」をモットーに、一般家庭で手に入る材料で無理なく作れる数々のレシピを提案。『12カ月の季節の果物をうんと楽しむタルトとケーキ』（毎日コミュニケーションズ）、『ダックワーズとブッセ』、『スフレ・シュクレ＆スフレ・サレ』（河出書房新社）、『スポンジケーキＢＯＯＫ』（グラフ社）など著書多数。好きなことは、冬の寒い日にあったかいおうちで毛布にくるまって本を読むこと、雪の降った翌日の朝、世界がきらきら輝くこと、12月の街をお気に入りのコートとブーツで歩くこと。 1,430円