渡部和泉 1件

チョコレートのお菓子
渡部和泉【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。大切な人へのプレゼントから、ひとりで楽しむデイリースイーツまで。一年中、楽しみたいチョコレートのお菓子を紹介。はじめてでもおいしくできる、プロセス写真＆ポイント解説つき。一口で幸せな気分になれるチョコレートのお菓子。バレンタインのプレゼントにおすすめの10品をはじめ、ちょっとがんばって作りたい憧れのチョコケーキや気軽にトライできる焼き菓子、ふだんのおやつにもできる小さなお菓子とドリンクなど、幅広く紹介しています。テンパリングなどの難しいプロセスはなしで、失敗しがちな点を丁寧にフォローするプロセス写真とポイント解説を加えました。チョコレートのコクや香り、深い味わいは生かしつつ、ほんの少し甘さをおさえたレシピは、毎日、チョコを食べたい女の子はもちろん、甘いものが苦手な男の子にもおすすめできる味です。さまざまなフルーツとの組み合わせも、新鮮なおいしさを感じさせてくれます。思いついたときにパッと広げて、気軽に何度でもお菓子づくりを始めたくなる、そんなレシピ集です。渡部和泉（わたなべいずみ）：無添加食品会社の商品開発を経てフリーに。ル・コルドン・ブルー卒業後、レシピ作成やフードライターとして書籍や雑誌で活動するほか、イベントなどで移動カフェも行う 1,100円