突撃!ストリートシェフ

各話一覧

• 00:49:00

  ＠キューバ・ハバナ 220円

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  あらすじをみる 胃袋から世界を知り尽くすグルメドキュメンタリー。今回はキューバの首都ハバナ! キューバといえば、クラッシックカーとゲバラ、そんなイメージ? しかし、街を食べ歩くと、超リアルなキューバの姿が! アメリカの経済制裁による物不足の中、“ある物で作る!”と豪語するシェフ。アフリカ人奴隷の子孫が作るキンボンボ料理。なぜ、キューバ人は困難にもめげずたくましいのか? 5人のシェフから、キューバ魂が見えてくる!
  あらすじをみる 胃袋から世界を知り尽くすグルメドキュメンタリー。今回はキューバの首都ハバナ! キューバといえば、クラッシックカーとゲバラ、そんなイメージ? しかし、街を食べ歩くと、超リアルなキューバの姿が! アメリカの経済制裁による物不足の中、“ある物で作る!”と豪語するシェフ。アフリカ人奴隷の子孫が作るキンボンボ料理。なぜ、キューバ人は困難にもめげずたくましいのか? 5人のシェフから、キューバ魂が見えてくる!
• 00:49:00

  ＠モロッコ・マラケシュ 220円

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  あらすじをみる 世界を旅するグルメドキュメンタリー! 舞台は、ジブラルタル海峡を挟んでヨーロッパと接するモロッコ! 世界中から色々な人が集まるモロッコの「食」は、とにかくカオス! 驚きの方法で羊を丸焼きにする伝統料理から、世界無形遺産のセネガル料理、さらには、知られざるユダヤ教徒の料理まで…。5人のシェフたちが織りなす激うまグルメから、ガイドブックに載っていない、モロッコの本当の魅力が見えてくる!
  あらすじをみる 世界を旅するグルメドキュメンタリー! 舞台は、ジブラルタル海峡を挟んでヨーロッパと接するモロッコ! 世界中から色々な人が集まるモロッコの「食」は、とにかくカオス! 驚きの方法で羊を丸焼きにする伝統料理から、世界無形遺産のセネガル料理、さらには、知られざるユダヤ教徒の料理まで…。5人のシェフたちが織りなす激うまグルメから、ガイドブックに載っていない、モロッコの本当の魅力が見えてくる!
• 00:49:00

  ＠モンゴル・ウランバートル 220円

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  あらすじをみる 胃袋から世界を知り尽くす、グルメドキュメンタリー。今回の舞台は、大草原の国、モンゴルの首都・ウランバートル!国民の27%が遊牧民という世界でも珍しい国家は、南北を中国、ロシアに挟まれ、常にこの2つの大国に翻弄されてきた。なぜ人口350万の小国が生き残れたのか?ウランバートルで腕を振るう5人のシェフからは2つの大国にのみ込まれまいと、必死の生存競争を繰り広げてきたモンゴルのリアルな姿が見えてくる!
  あらすじをみる 胃袋から世界を知り尽くす、グルメドキュメンタリー。今回の舞台は、大草原の国、モンゴルの首都・ウランバートル!国民の27%が遊牧民という世界でも珍しい国家は、南北を中国、ロシアに挟まれ、常にこの2つの大国に翻弄されてきた。なぜ人口350万の小国が生き残れたのか?ウランバートルで腕を振るう5人のシェフからは2つの大国にのみ込まれまいと、必死の生存競争を繰り広げてきたモンゴルのリアルな姿が見えてくる!
• 00:49:00

  ＠ブエノスアイレス 220円

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  あらすじをみる 舞台は南米アルゼンチンの首都ブエノスアイレス。アルゼンチンはサッカーやタンゴが有名だけど、実は南米屈指の移民大国。スペイン人がもたらした牛肉の料理をはじめ、メッシ選手が大好きなイタリア発の牛カツレツ、映画になった伝説の女性エビータの愛する料理、パラグアイの激うまスープ、なんと日本の本格寿司も楽しめちゃう!グルメに隠された激動の歴史にびっくり仰天。移民がこぞってやってくるのも納得の魅力が溢れていた。
  あらすじをみる 舞台は南米アルゼンチンの首都ブエノスアイレス。アルゼンチンはサッカーやタンゴが有名だけど、実は南米屈指の移民大国。スペイン人がもたらした牛肉の料理をはじめ、メッシ選手が大好きなイタリア発の牛カツレツ、映画になった伝説の女性エビータの愛する料理、パラグアイの激うまスープ、なんと日本の本格寿司も楽しめちゃう!グルメに隠された激動の歴史にびっくり仰天。移民がこぞってやってくるのも納得の魅力が溢れていた。
• 00:49:00

  ＠ホーチミン 220円

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  あらすじをみる 胃袋から世界を知り尽くす、グルメドキュメンタリー。今回の舞台は、ベトナム最大の都市・ホーチミン。ベトナム人たちはストリートグルメが超大好き!でも歩んできたのは、度重なる他国支配による空腹に耐えてきた苦難の歴史。そして、その中で生まれたのが、数々の米料理だった。フォーにコムタム、そして生春巻き。実はその米料理が、ベトナム戦争にも負けなかったベトナム人たちの“アイデンティティー”を支えていたらしい!?
  あらすじをみる 胃袋から世界を知り尽くす、グルメドキュメンタリー。今回の舞台は、ベトナム最大の都市・ホーチミン。ベトナム人たちはストリートグルメが超大好き!でも歩んできたのは、度重なる他国支配による空腹に耐えてきた苦難の歴史。そして、その中で生まれたのが、数々の米料理だった。フォーにコムタム、そして生春巻き。実はその米料理が、ベトナム戦争にも負けなかったベトナム人たちの“アイデンティティー”を支えていたらしい!?